Resep Masakan Original Klepon

Resep Masakan Original Klepon

kue Slideshow Tradisional Indonesia

Add Comment

12 Juli 2014

Selalu senang dapat mencar ilmu membuat, makanan tradisional Indonesia.  Klepon, jajanan pasar yg dengan gampang ditemukan di pasar tradisional di kota kelahiran, Jepara.  Barangkali makanan ini gampang ditemukan di semua kota-kota di Jawa Tengah khususnya atau pulau Jawa umumnya.

Klepon diberi pelengkap original alasannya yaitu memang resep klepon berikut benar-benar tradisional.  Pewarna hijau memakai air tumbukan daun suji.  Untuk membantu kenyal klepon diberikan air kapur sirih (apu bahasa Jawa).


Resep klepon ini berasal dari pedagang makanan keliling dari Slawi Tegal. mbak Yani namanya.  Kebetulan rumah mbak Yani bersebelahan dengan rumah ibu mertua.  Sempat ngobrol sama dia dan bertanya cara membuat, kue-kue yg mbak Yani jual. 


mbak Yani memakai pasta pandan untuk warna hijau klepon yg dijual.  Saya tidak terlalu suka dengan pewarna atau pasta-pastaan.  Ada aroma tidak natural dengan kedua bahan. tersebut. Ditambah punya pengalaman pahit memakai pewarna.  Kebetulan di halaman belakang rumah ibu ada pohon suji.  Awalnya tidak yakin betul apakah tanaman tersebut benar pohon suji.  Bertanya kebenaran identitas tanaman ke adik alm bapak, mak Pah dan ibu, gres yakin pohon tersebut yaitu pohon suji.


Pohon suji merupakan tanaman berkayu tipe perdu.  Batang kayu tanaman tidak terlalu tinggi. Daun berwarna hijau, berbentuk panjang runcing, mengulir mengelilingi batangnya.  Warna hijau dihasilkan dari tumbukan daun.  Klepon mentah dengan pewarna alami ini tidak terlalu berwarna hijau mencolok tapi sehabis direbus keluar warna hijau intensif.  Bau klepon matang lembut, tidak tajam dan ada rasa Istimewa daun suji.  Daun suji pewarna alami yg luar biasa.

Tanaman suji

Daun suji dari dekat

Original Klepon

Hasil 22 buah klepon ukuran sedang

Bahan yg diperlukan

200 g tepung ketan (menggunakan rose brand)

20 buah daun suji ukuran kecil

2 bulatan gula merah

1 ujung jempol kapur sirih 

Air panas secukupnya (menggunakan air dari termos)

1/4 buah kelapa

1 jumput garam

1 sdm gula pasir

Cara membuat,

1. Rendam kapur sirih dengan air panas.  Jika kapur keras, tumbuk halus kemudian masukkan kembali ke dalam air panas kemudian saring.

2.  Tumbuk halus daun suji, tambahkan air kapur, kemudian saring.  Masukkan air suji ke dalam tepung ketan aduk dengan tangan. 

catatan:
Berikan air suji bertahap hingga konsistensi tepung ketan pas untuk dipulung. Jika tepung ketan masih kering, tumbuk lagi daun suji, tambah air panas kemudian saring.  Masukkan tambahan. air suji ini hingga konsistensi ketan pas untuk dipulung

Tumbuk daun suji tambah dengan air kapur panas

3.  Potong dadu kecil gula merah.  Ambil campuran ketan secukupnya, masukkan gula merah di tengah kemudian bulatkan dengan telapak tangan.  Bulatkan semua adonan, tata agak jarang biar tidak lengket.

Konsistensi ketan pas untuk dipulung, tidak kering tidak basah

4.  Didihkan air dalam panci.  Masukkan klepon mentah hingga mengambang.  Angkat dan tiriskan.

5.  Cukil 1/4 buah kelapa sedang atau tidak renta tidak muda.  Buang kulit ari hingga tinggal bab putihnya saja.  Parut kelapa kemudian tambah sejumput garam dan 1 sdm gula pasir.  Gulingkan klepon matang ke dalam kelapa parut.  Klepon siap disajikan.

Warna hijau intansif klepon matang dengan anyir dan rasa spesial

Selalu besar hati dan suka dengan jajanan pasar tradisional Indonesia

***

Resep Kuliner Makanan Ringan Bagus Kamir Empuk Enak, Dorayaki Jawa

Resep Kuliner Makanan Ringan Bagus Kamir Empuk Enak, Dorayaki Jawa

Resep Kue

Add Comment

Resep Kue Kamir - Kue Kamir ialah salah satu Resep Kue Tradisional yag masih terlestarikan hingga sekarang. Resep Kue Kamir berasal yang berasal kawasan Palembang yg merupakan Kue Tradisional yg terbuat yang berasal adonan tepung terigu dg gabungan ragi instan. Oleh alasannya ialah itu Resep Kue Kamir disebut juga sbg Resep Kue Fermentasi alasannya ialah terbuat yang berasal gabungan ragi serta ada juga yg menambahkan tape untuk membantu fermentasi Kue menjadi lebih sempurna.

Cetakan yg dibentuk untuk Membuat Kue Kamir sama menyerupai cetakan Kue Lumpur atau Kue Carabikang yaitu cetakan bulat yg berisi 5 bundaran kecil didlmnya. Jika dirumah tidak mempunyai cetakannya, kau sanggup menggantinya dg teflon bulat yg ukuran telor dadar. Hanya saja ketika membuat. Kue Kamir harus satu per satu. Cara Membuat Kue Kamir sangat gampang serta semua bahan. yg diharapkan daam Resep Kue Kamir juga gampang untuk di cari serta didapat di aneka macam toko kuliner ringan bagus atau supermarket. 

Bagi seuntukan anak muda jaman kini yg sdh tercemar dg masakan modern setiap harinya, ada kemungkinan tidak tau apa itu Kue Kamir, tanpa ia sayang berasal bahwa ketika mereka nongkrong di cafe ternyata mereka memesan sajian Kue Dorayaki Spesial, nah padahal yg namanya Kue Dorayaki di Indonesia yg akhir-akhir ini sesertag nge hits merupakan nama lain yang berasal Kue Kamir atau sanggup dibilang anaknya Kue Kamir alasannya ialah bahan. yg dipakai sama serta bentuk serta rasanya juga hampir sama. 

Tapi aslinya Kue Dorayaki di Indonesia mempunyai 2 arti yg berbeda yaitu pertama Kue Dorayaki di Indonesia di pembiasaan yang berasal kuliner kesukaan tokoh kartun doraemon, serta yg kedua Kue Dorayaki di Indonesia disesuaikan yang berasal Resep Kue Kamir yg diganti nama keren menyerupai nama kuliner jepang. Apapun itu, yang berasalmanapun asal Kue Dorayaki ataupun Kue Kamir yg terang kedua Kue ini mempunyai banyak kesamaan serta sedikit perbedaan tapi dilema rasa terang sama enaknya. 

Biasanya Kue Kamir dijual pada pagi hari serta malam hari alasannya ialah ketika suasana hirau taacuh menjadi momen yg pas untuk menikmati Kue Kamir. Satu Kue Kamir dg rasa original atau tanpa isi harganya 800 sesertagkan dg isi menyerupai coklat, kismis, keju harga sekitar 1000.an. Penjual Kue Kamir biasa menjajakkan dagangannya dg cara membuka lapak di emper-emper toko di pasar tradisional atau di kota. Bagi kau yg gemar jalan-jalan pagi atau gemar begasertag serta berkumpul bersama teman ketika malam hari, kau sanggup bejelajah kota kau untuk mencari Kue Kamir namun untuk yg susah mencari Kue Kamir tapi ingin menikmati kelezatan Kue Kamir maka tidak ada salahnya untuk membuat. Kue Kamir sendiri di rumah. 

Pembuatan resep Kue Kamir dg tepat akan menghasilkan rasa yg lezat. Oleh alasannya ialah itu kau perlu tau bahan. lengkap serta bagaimana Resep Kue Kamir yg benar jadi sanggup membuat Kue Kamir dg rasa yg enak, tekstur yg lembut serta Kue yg empuk. Kami yang berasal zonamakan.blogspot.com akan menghadirkan Resep Kue Kamir yg empuk serta enak untuk kamu. Berikut Resep Kue Kamir secara lengkap.

Resep Kue Kamir

Bahan Resep Kue kamir :

1. Siapkan Tepung terigu ½ kg
2. Siapkan 2 butir telur
3. Siapkan 1 sendok teh Ragi Instan
4. Siapkan 40 ons Gula pasir
5. Siapkan Air 250 cc atau secukupnya
6. Siapkan Garam secukupnya
7. Siapkan Vanili abu 1/2 sdt
8. Siapkan Soda kuliner ringan bagus 1 sdt
9. Siapkan Tape singkong 1/2 ons dg buang seratnya terlebih dahulu

Cara Membuat Resep Kue kamir :

1. Pertama-tama kocok telur hingga mengembang
2. Kemudian masukkan gula pasir, soda kue, ragi instan, vanili abu serta juga tape singkong menjadi satu. Aduk hingga rata.
3. selanjutnya tambahkan tepung terigu bertahap lalu aduk hingga tercampur rata memakai menggunakan tangan.
4. Setelah merata, tambahkan air bertahap sambil diaduk hingga diperoleh adonan Kue Kamir yg lembut.
5. Diamkan adonan selama 10 jam atau semalam (adonan ditutup dg kain bersih).
6. Setelah 10 jam siapkan cetakan Kue Kamir olesi dg margarin selanjutnya tuangkan satu sendok sayur adonan kuliner ringan bagus kamir ke dlm cetakan.
7. Panggang dg memakai api yg kecil saja, pada ketika untukan bawahnya mengeras serta mengeluarkan gelembung baliklah kuliner ringan bagus kamir.
8. Agar kamir tebal adonan biarkan tanpa ditekan hingga kuliner ringan bagus kamir matang dg sendirinya.
9. Jika matang lalu angkat, Lsayakan proses pemanggangan hingga adonan habis.
10. Sajikan kuliner ringan bagus kamir selagi hangat.

Nikmati hisertagan Istimewa kau dg secangkir Kopi Hitam Nikmat Ala Cafe sbg pemanis bersantai kamu. Demikian Cara Membuat serta Resep Kue Kamir yg empuk serta enak. Bagi kau yg ingin berkreasi dg Kue Kamir, maka kau sanggup membuat kreasi Resep Kue Kamir sendiri dirumah contohnya dg menambahkan isi dlm Kue Kamir dg messes, coklat, keju, kismis, selai atau topping di atas Kue Kamir dg aneka macam rasa sesuai selera. 

Jangan lupa coba juga kreasi hisertagan kami sebelumnya yaitu Resep Kue Cubit, Jajanan Naik Kasta yg gak kalah hits sama Kue Kamir. Menu istimewa yg lainnya akan hadir di hari berikutnya. Terus nantikan kehadiran aneka resep pilihan yang berasal zonamakan.blogspot.com hanya untuk kamu. Selamat mencoba

Resep Kuliner Makanan Ringan Anggun Cubit Rainbow, Jajanan Naik Kasta

Resep Kuliner Makanan Ringan Anggun Cubit Rainbow, Jajanan Naik Kasta

Resep Kue

Add Comment

Resep Kue Cubit - Kue Cubit merupakan kuliner ringan manis warisan yang berasal nenek moyg terdahulu. Kenapa Kue Cubit sdh ada semenjak jaman dahulu jadi untuk orang-orang renta di jaman kini niscaya sdh sangat mengenal apa itu Kue Cubit. Kue Cubit yakni kuliner ringan manis yg terbuat yang berasal adonan gula pasir, tepung terigu, mentega, telur, susu, dll sama menyerupai bahan. kuliner ringan manis lainnya hanya saja mempunyai keunikan yg berbeda.

Kenapa disebut dg Kue Cubit sebab bentuk kuenya sangat mungil, kecil serta mempunyai bentuk yg tidak beraturan, ketika dipegang sanggup dg memakai 2 jari saja serta ketika dimakan sanggup jadi 2-3 kali gigit pribadi habis. Meskipun bentuknya sangat mungil, tetapi rasanya sangat enak manis serta lembut. Kue Cubit sempat akan menjadi salah satu jajanan tradisional yg punah, sebab pada ketika itu masyarakat lokal yg sdh tercemar efek kuliner modern mulai melupakan kuliner tradisional. 

Namun kini ini Kue Cubit menjadi primadona kuliner lagi di tanah air serta disebut-sebut sbg Jajanan Naik Kasta. Hal ini berkat para penjual kuliner yg semakin kreatif dlm mengemas sebuah kuliner biasa menjadi sangat luar biasa. Kue Cubit yg mengalami revolusi, bagaikan sebuah kendaraan renta yg dimodifikasi menjadi kendaraan elegan dg tampilan klasik yg sangat menawan. 

Kreatifitas para penjual Kue Cubit ketika ini yakni mengubah bentuk Kue Cubit menjadi banyak sekali bentuk menyerupai bentuk bintang, segitiga, lonjong, persegi, dll serta mengubah warnanya menjadi banyak sekali warna menyerupai merah, kuning, hijau serta biru, dll serta menambahkan banyak sekali varian rasa serta topping diatas Kue Cubit. Hal ini menyebabkan Kue Cubit mempunyai penampilan gres yg lebih fresh serta tampak lebih menggiurkan serta terlihat sangat mewah. 

Selain itu kenapa Kue Cubit sanggup kembali tenar dg sangat cepat, sebab para penjual Kue Cubit serta para pembelinya kreatif dlm memanfaatkan kemajuan teknologi yaitu dg cara memanfaatkan dunia internet, lebih tepatnya sosial media menyerupai instagram, facebook, twitter, path, dll jadi tidak heran kalau dlm hitungan detik saja semua orang diseluruh dunia yg memakai internet akan tahu keberadaan Kue Cubit itu menyerupai apa serta dimana. Dari situlah banyak orang yg tertarik mencari daerah penjualnya serta bahkan ada yg tertarik ikutan berjualan juga. 

Kami yang berasal zonamakan.blogspot.com ikut gembira dg ke kreatifan para pedagang kuliiner serta para pecinta kuliner yg sanggup berhubungan yg tidak direkayasa dlm melestarikan kuliner tradisional menjadi setara dg kuliner modern dg memanfaatkan teknologi canggih secara positif. Bagi kau yg ingin berwirausaha masakan, maka Resep Kue Cubit sanggup dijadikan salah satu tumpuan sajian kreatif kamu. 

Bagi kau yg ingin tau bagaimana penampilan gres yang berasal Kue Cubit kini serta bagaimana rasanya, tetapi diwilayah daerah tinggal kau jauh yang berasal outlet atau daerah penjual Kue Cubit maka kami sarankan untuk membuat.nya sendiri dirumah. Bahan yg dipakai dlm Resep Kue Cubit sangat gampang di cari sebab bahan. dasarnya sama menyerupai bahan. kuliner ringan manis lainnya. Resep Kue Cubit juga tergolong simpel jadi untuk kau para pemula yg ingin berguru membuat. kuliner ringan manis tidak perlu khawatir dg proses serta hasilnya. 

Kali ini zonamakan akan beruntuk Resep Kue Cubit dg banyak sekali warna elok serta menarik serta dilengkapi topping yg menggiurkan. Silahkan simak dg seksama Resep Kue Cubit yg akan kami ulas secara lengkap berikut ini.

Resep Kue Cubit

Bahan yang berasal Resep Kue Cubit:

1.  Sediakan 150 gr tepung terigu serba guna
2. Sediakan 100 gr gula pasir
3. Sediakan 2 butir telur
4. Sediakan 100 ml susu cair plain/ susu ultra
5. Sediakan pasta rainbow (golden brown) atau pewarna kuliner (warna sesuai selera)
6. Sediakan 3/4 sdt baking powder
7. Sediakan 1/2 sdt soda kuliner ringan manis
8. Sediakan 100 gr mentega, lelehkan
9. Sediakan 1 sachet vanili
10. Sediakan aneka topping messes, keju, taro, coklat potong/ kitkat, marshmallow, dll sesuai selera

Cara Membuat Resep Kue Cubit:

1. Masukkan telur serta gula pasir kedlm wadah, lalu mixer telur serta gula pasir hingga mengembang.
2. Setelah itu masukkan tepung serta juga mentega cair secara pelan-pelan, sambil diaduk hingga merata.
3. Tambahkan vanili, soda kue, baking powder, serta susuaduk hingga merata serta adonan lembut (jangan ada adonan yg menggumpal). Sisihkan.
4. Siapkan 5 mangkuk serta tuangkan 3 tetes pasta rainbow atau pewarna kuliner pada setiap mangkuk dg warna yg berbeda-beda. Kemudian tuangkan 2 sendok sayur adonan Kue Cubit kedlm setiap mangkuk yg sdh ada pewarnanya tadi, aduk hingga merata serta diamkan kurang lebih 10-15 menit.
5. Panaskan cetakanKue Cubit, olesi dg mentega, selanjutnya tuangkan adonan Kue Cubit yg sdh diberi pewarna sebanyak kurang lebih 3/4 yang berasal tinggi cetakan (jangan hingga kepenuhan). 
6. Masak dg api kecil serta tutup adonan yg sesertag dimasak supaya uapnya tidak kemana-mana. Taburkan messes atau keju ketika adonan setengah matang, lalu tutup lagi. Tunggu hingga Kue Cubit mengembang serta empuk.
7. Angkat serta susun topping dg varian rasa yg berbeda di atas setiap Kue Cubit, misal yg warna kuning dikasih topping kitkat/potongan coklat, yg hijau toppingnya messes, yg merah toppingnya taro, yg coklat toppingnya marshmallow (susun sesuai selera). 
8. Sajikan, nikmati selagi hangat

Nikmati lengkapnya kelezatan Kue Cubit bersama hangatnya Secangkir Kopi Ala Cafe beraroma nikmat atau bersama segarnya Aneka Minuman Segar serta sehat. Demikian Cara Membuat serta Resep Kue Cubit penuh warna yg sangat enak serta kekinian. Resep Kue Cubit menjadi salah satu trending topic masa kini jadi tidak heran kalau Kue Cubit populer dg sebutan Jajanan Naik Kasta atau Jajanan Kekinian. 

Kue Cubit yg empuk serta teksturnya lembut serta rasanya yg manis serta tampilannya menarik menjadi sangat disukai oleh banyak orang yang berasal belum dewasa hingga dewasa. Bagi kau yg ingin menyajikan sajian berbeda serta istimewa diberbagai program besar maka Kue Cubit sangat pantas untuk dijadikan sajian kamulan. Dan untuk kau yg ingin memperlihatkan jajanan sehat serta bergizi kepada si kecil maka buatlah sendiri Kue Cubit dg warna, bentuk serta topping sesuai kesukaan sikecil, jadi anak tidak jajan sembarangan.

Selain Resep Kue Cubit yg telah kami hadirkan kali ini untuk kamu, sebelumnya kami telah menghadirkan Resep Bakmi Goreng Spesial Komplit yg tidak kalah lezatnya dg menu-menu lainnya. Selamat berkreasi di dapur kesaygan kamu. Semoga bermanfaat

3 Sajian Terfavorit Di Angkringan Jogja Istimewa

3 Sajian Terfavorit Di Angkringan Jogja Istimewa

Resep Masakan Nusantara

Add Comment

3 Menu Terfavorit Di Angkringan Jogja - Sebuah kota istimewa yg dikenal dg nama Yogyakarta mempunyai aneka macam dongeng yg idak akan terlupakan. Di aneka macam sudut kota Jogja ini terdapat banyak kebudayaan serta kisah klasik dg suguhan aneka macam kuliner yg seselanjutnya membawakan kerinduan untuk para pendatang. Indonesia mempunyai kota istimewa menyerupai Jogja ini tentu menjadi daya tarik tersendiri, oleh alasannya itu tidak heran kalau banyak wisatawan lokal hingga internasional yg berkunjung ke kota ini. Keistimewaan yg dihadirkan oleh Kota spesial ini tidak hanya tempat wisatanya yg kental dg sejarah, namun juga bermacam-macam kebudayaan yg masih hidup didlmnya serta aneka macam tempat makan tradisional yg masih diidolakan.

Meski di Jogja juga terdapat banyak sekali tempat makan modern, namun tempat makan tradisionalnya tidak ditinggalkan. Banyak orang orisinil Jogja maupun orang yang berasal luar kota Jogja yg lebih menentukan menikmati hisertagan makan ditempat makan tradisional Jogja yg populer dg nama Angkringan. Biasanya Angkringan di Jogja akan ramai mulai sore hari hingga pagi menjelang. Suasana kota yg sangat nyaman terasa tenang ini, akan terasa lengkap apabila ditemani para mitra untuk mengobrol ringan di sebuah Angkringan sudut Kota Jogja.

Bagi yg pernah menikmati suasana malam kota Jogja di sebuah Angkringan niscaya oke dg argumen ini, Kota Jogja yakni kota yg seselanjutnya membawakan kerinduan kepada setiap pengunjungnya, entah itu suasananya, makanannya, atau tempat wisatanya. Angkringan Jogja menjadi tempat terfavorit banyak orang alasannya selain makannya yg super murah, namun rasanya sangat mewah, terlebih dg jamuan si penjual yg seselanjutnya ramah. Menu yg dihadirkan di Angkringan Jogja beraneka ragam, yang berasal hidangan minuman tradisional dg kombinasi aneka macam rempah, dilengkapi dg aneka cemilan unik serta enak, serta hidangan utama yg seselanjutnya ada di sana.

Angkringan mempunyai ciri khas fisik berupa gerobak yg didesain sangat unik dg wood vintage terkesan sangat jadul namun kokoh, ciri khas lainnya yang berasal segi hidangan yakni hidangan makanannya yaitu Nasi Kucing serta Sate Telur Puyuh serta Ceker Bakar dg bumbu yg sangat khas. Nasi Kucing yakni nasi yg ditemani dg sambal teri pedas lalu dibungkus dg daun pisang atau kertas minyak, ukuran porsi perbungkusnya sangat kecil hanya 1 kepalan tangan saja, lalu Sate Telur Puyuh yakni telur puyuh yg direbus selanjutnya diolah dg bumbu bacem, sesertagkan Ceker Bakar yakni olahan ceker ayam yg direbus dg bumbu bacem lalu dibakar.

Dari 3 Menu Terfavorit Di Angkringan Jogja tersebut tidak meninggalkan ke khas-an cita rasa orisinil kota Sultan Hamengkubuwono tersebut, yaitu rasa manis. 3 Menu Terfavorit Di Angkringan Jogja ini seselanjutnya ada disetiap warung Angkringan serta seselanjutnya menjadi hidangan yg paling diincar oleh para pegunjungnya alasannya selain enak harganya juga sangat murah. Biasanya harga yang berasal 3 Menu Terfavorit Di Angkringan Jogja untuk hidangan Nasi Kucing nya harga mulai yang berasal Rp 1000 hingga Rp 3000 tergantung banyaknya nasi serta isi laukya, sesertagkan untuk hidangan Sate Telur Puyuh nya mulai yang berasal Rp 2500 hingga Rp 4000 tergantung isi telurnya, serta untuk hidangan Ceker Ayam Bakar nya biasanya mulai yang berasal Rp 1000 hingga Rp 2000 per satuannya.

Cara Membuat 3 Menu Terfavorit Di Angkringan Jogja tersebut sangatlah mudah. Kami yang berasal zonamakan.blogspot.com akan menunjukkan step by step untuk membuat.nya. Sehingga untuk kau yg sibuk dg rutinitas kerja serta tidak mempunyai waktu untuk nongkrong di Angkringan, atau untuk kau yg jauh yang berasal lokasi Angkringan, atau untuk kau yg bertempat tinggal di wilayah tanpa ada Angkringan di daerahnya, Resep 3 Menu Terfavorit Di Angkringan Jogja ini tentu aka sangat membantu kau untuk membuat.nya sendiri di rumah. Berikut ini resep lengkap yang berasal 3 Menu Terfavorit Di Angkringan Jogja Istimewa yg seistimewa kotanya.

Pertama, Resep Nasi Kucing

Resep Nasi Kucing

Bahan Utama Resep Nasi Kucing :

1. Siapkan Nasi putih secukupnya.
2. Siapkan Pembungkus (kertas minyak / daun pisang).
3. Siapkan 150 gram ikan teri (goreng kering). (optional/ sanggup diganti dg lauk sesuai selera)

Bahan Sambal Resep Nasi Kucing :

1. Siapkan 6 Bawang merah.
2. Siapkan 5 Bawang putih.
3. Siapkan 4 Tomat sayur.
4. Siapkan Cabai kecil / rawit sesuai selerah.
5. Siapkan 3 Cabai merah.
6. Siapkan 1 sedok teh Terasi matang.
7. Siapkan Gula secukupnya.
8. Siapkan Garam secukupnya.

Cara Membuat Resep Nasi Kucing (Isi Sambal Ikan Teri) :

1. Langkah pertama, siapkan semua bahan. terutama bahan. Utama.
2. Kemudian potong bawang merah, bawang putih, tomat, serta cabai merah menjadi beberapa untukan kecil serta goreng semuanya lengkap dg cabai kecil hingga layu. Kemudian angkat serta tiriskan.
3. Selanjutnya siapkan cobek atau layah (bahasa jawa). Masukkan semua bahan. sambal kedlm cobek atau layah, lalu uleg hingga halus serta merata.
4. Langkah berikutnya ambil nasi putih kurang lebih 400gram atau sekepal tangan serta  taruh diatas pembungkus kertas minyak atau daun pisang. Selajutnya letakkan ikan teri yg sdh digoreng matang, serta lumuri sambal diatas teri secukupnya. Lalu bungkus dg rapi. 
5. Lsayakan proses ke 4 hingga nasi, ikan teri serta sambal habis.
6. Nasi Kucing atau Sego Kucing siap dihisertagkan.

Kedua, Resep Sate Telur Puyuh

Resep Sate Telur Puyuh

Bahan Resep Sate Telur Puyuh :

1. Siapkan 20 butir Telur puyuh (rebus hingga matang serta kupas kulitnya)
2. Siapkan Air matang secukupnya
3. Siapkan 1 ruas jari Laos
4. Siapkan 2 lembar Daun salam
5. Siapkan 1 batang Serai
6. Siapkan 1 1/2 sdm Kecap manis
7. Siapkan 1 sdt Garam
8. Siapkan 1 sdm Gula pasir
9. Siapkan 1 buah Gula Jawa disisir
10. Siapkan 6 buah Tusuk sate

Bahan Bumbu Halus Resep Sate Telur Puyuh (Haluskan) :

1. Siapkan 2 siung Bawang Putih
2. Siapkan 4 siung Bawang Merah
3. Siapkan 1/2 sdm Ketumbar Sangrai
4. Siapkan 1 sdt Garam

Cara Membuat Resep Sate Telur Puyuh :

1. Langkah pertama, siapkan air secukupnya, selanjutnya masukkan bumbu halus yg sdh dihaluskan, lalu tambahkan salam, laos, serta serai ke dlm rebusan air tersebut, aduk hingga rata. Tambahkan kecap manis, garam, serta gula aduk hingga rata.
2. Kemudian masukkan telur puyuh matang (yg sdh dikupas kulitnya) ke dlm rebusan air. Sesekali air diaduk semoga warna serta bumbu merata hingga kedlm telur.
3. Lalu masak hingga air menjadi sedikit serta warna telur puyuh kecoklatan.
4. Angkat serta tiriskan hingga telur dingin. lalu tusuk telur dg tusuk sate (banyaknya sesuai selera).
5. Sate Telur Puyuh siap dihisertagkan.

Ketiga, Resep Ceker Bakar

Resep Ceker Bakar

Bahan Resep Ceker Bakar :

1. Siapkan 10 ceker ayam (dapat yg gede² serta gendut²)
2. Siapkan 1 lembar daun salam
3. Siapkan 1 batang sereh
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk
5. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
6. Siapkan 1/8 sdt pala bubuk
7. Siapkan 1 sdm gula pasir
8. Siapkan 50 ml kecap manis
9. Siapkan Garam secukupnya

Bumbu Halus Resep Ceker Bakar :

1. Siapkan 5 buah bawang merah
2. Siapkan 5 buah bawang putih kating
3. Siapkan 3 buah cabai merah besar
4. Siapkan Sedikit jahe

Cara Membuat Resep Ceker Bakar :

1. Langkah pertama, rebus air dlm panci hingga mendidih, lalu matikan api, selanjutnya masukkan ceker yg sdh dicuci bersih. Angkat serta sisihkan (airnya dibuang).
2. Kemudia tumis bumbu halus dg daun salam, sereh, daun jeruk, merica serta pala aduk hingga harum.
3. Lalu masukkan gula, garam serta kecap, biarkan tumisan menggumpal menyerupai mengkaramel (ini akan membuat.nya enak). Baru sehabis itu masukkan ceker tadi, aduk hingga merata.
4. Kemudian tuangkan air secukupnya, aduk rata serta biarkan hingga ceker empuk ( lebih cepat apabila menggunakan panci presto hanya memerlukan waktu kurang lebih 20 menit). 
5. Setelah matang serta empuk, serta rasanya sehabis dicicipi enak, selanjutnya angkat, tiriskan.
6. Kemudian bakar Ceker Bacem tersebut diatas areng bakar atau menggunakan oven diatas kompor, selanjutnya bakar ceker tersebut hingga tercium harum serta berwarna kecoklatan pekat.
7. Ceker Bakar siap dihisertagkan

Demikian Cara Membuat Dan Resep 3 Menu Tervaforit Di Angkringan Jogja yg enak serta seselanjutnya laris. Menikmati suasana kota Jogja tak akan legkap apabila tidak menikmati hisertagan masakannya, jadi apabila kau bersinggah ke kota itu maka sempatkanlah sejenak mampir ke Angkringannya. Warisan kuliner yg masih hidup hingga kini harus terus dijaga pelestariannya, semoga keturunan kita juga mencicipi kelezatan aneka resep turun-temurun. 

Resep Nasi Kucing aslinya sanggup berisi aneka lauk pauk ataupun sayuran, namun kebanyakan menggunakan lauk ika teri lengkap dg sambalnya. Untuk mengkreasikan isi yang berasal Resep Nasi Kucing diatas, atau untuk melengkapi hisertagan Resep Sate Telur Puyuh serta Resep Ceker Bakar diatas, kau sanggup mencoba 3 Resep Sambal Pedas Terlaris Di Indonesia sbg suplemen meikmati 3 Menu Tervaforit Di Angkringan Jogja tersebut. Tetap natikan resep yang berasal zonamakan.blogspot.com setiap harinya. Selamat mencoba serta semoga bermanfaat

Resep Masakan Rempeyek Mbak Sri

Resep Masakan Rempeyek Mbak Sri

Gorengan Tradisional Indonesia

Add Comment

25 Juli 2014

mbak Sri dan rempeyek

Belajar membuat, rempeyek renyah ala maestro masak, mbak Hj. Sri Wahyuni atau mbak Sri.  Telat tiba ke rumah abang yg minta tolong mbak Sri membuat,kan rempeyek untuk lebaran.  Pas tiba tinggal menggoreng bab terakhir.  Mumpung ada ahlinya, minta resep rempeyek.  mbak Sri yg baik hati menceritakan proses dan dosis bahan..  Untuk bumbu tidak dirincikan berapa butirnya.  Ah....tidak apa-apa, dipakai saja ilmu kira-kira.  Di catat terlebih dahulu, nanti bila ada kesempatan dipraktekkan kembali.  


Rempeyek yg mantap renyah dan gurihnya.  Resep rempeyek ini sering mbak Sri buat.  Sehari-harinya mbak Sri membuat, resep rempeyek ini untuk disetorkan ke warung makan.

Berikut resep 

Rempeyek mbak Sri

Bahan dan alat yg diperlukan

250 g tepung beras

250 g tepung tapioka

2 buah telur ayam

50 g kemiri

Kacang tanah

1 bongkah sedang kapur sirih

Bawang putih

Ketumbar

Kencur

Jintan

Royco

Garam

Daun jeruk

Minyak goreng

Penggorengan bentuk wajan (cekung) bukan bentuk teflon (datar)

Cara Membuat

1.  Rendam dan hancurkan kapur sirih, biarkan satu malam sampai mengendap.  Air kapur sirih bab bening yg digunakan. 
 "Jika bab putih kapur ikut dimasukkan dalam rempeyek, maka rempeyek tidak dapat berwarna putih bersih", ujar mbak Sri

2.  Kacang tanah di potong kecil.  Satu butir kacang dipotong menjadi 3-4 bagian. Sisihkan.

3. Rajang halus daun jeruk, sisihkan.

4.  Tumbuk halus garam, ketumbar dan jintan.  Masukkan 50 g kemiri, bawang putih, kencur.  Tambahkan royco.

5.  Masukkan dalam baskom: tepung 250 g beras, 250 g tepung tapioka, 2 butir telur, bumbu halus.  Masukkan endapan bening air kapur.  Air kapur dikira-kira sampai campuran tidak encer atau tidak pekat. Kocok campuran memakai pengocok telur tradisional. Bentuk kocokan bundar menyerupai per.  

"Apa perlu dikocok dengan mikser mbak Sri?" tanya saya
"Emang mau buat bolu," ujar mbak Sri sambil bercanda.  
Tidak punya pengocok telur tradisional, dapat juga diganti dengan whisk ballon.

6.  Ambil kacang tanah potong dan daun jeruk secukupnya, masukkan dalam mangkuk kemudian masukkan campuran tepung rempeyek. 
"Jika kacang tanah dimasukkan pribadi ke dalam adonan, maka campuran akan berwarna merah," ujar mbak Sri.
"Nanti rempeyek tidak dapat putih bersih,"ujar mbak Sri menambahkan.
"Ambil daun jeruk dan kacang gelombang berikutnya, lsayakan terus sampai campuran tepung habis,"kata mbak Sri

7.  Panaskan minyak goreng dalam penggorengan bentuk wajan. Siram-siram pinggirnya dengan minyak goreng.  Masukkan campuran rempeyek di pinggir wajan.  Jika rempeyek sudah kering turunkan ke minyak panas.  Goreng sampai matang.


Wow rempeyek yg benar-benar gurih renyah.  Kemiri yg banyak dan air kapur kuncinya....

Rempeyek renyah gurih ala mbak Sri

***

Resep Kuliner Biji Ketepeng

Resep Kuliner Biji Ketepeng

kue Kue kering Slideshow Tradisional Indonesia

Add Comment

17 Juli 2014

Membuat masakan ringan manis tradisional yg sering di letakkan di meja tamu ketika lebaran.  Inspirasi dosis bahan. dari posting resep biji ketepeng sebelumnya disini.  Saat itu masih bermukim di Goettingen, tidak ada kelapa muda segar.  Resep biji ketepeng dimodifikasi memakai kelapa parut kering.  Sekarang, pohon kelapa banyak di pekarangan rumah.  Biji ketepeng memakai kelapa muda parut.  Kelapa parut kemudian disangrai sampai kecoklatan.

Biji Ketepeng

Biji ketepeng renyah disetiap gigitannya.  Hanya saja ketika menggoreng, minyak menjadi berbusa.  Proses menggoreng agak menyulitkan tapi sebanding dengan hasilnya.  Kue tradisional ini renyah dan enak.


Berikut porsi 2 x resep biji ketepeng

Biji Ketepeng

Bahan yg digunakan

500 g tepung terigu

300 g kelapa muda parut

100 g gula pasir

2 buah telur ayam

180 g margarine

minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Parut kelapa muda.  Sangrai dengan api sangat kecil sampai kecoklatan.  Proses mengsangrai harus sabar semoga kelapa cokelat bagus.


2.  Campur dan aduk rata terigu, kelapa sangrai, gula pasir, telur dan margarine.  Adonan kemudian dibuat lonjong.  Potong-potong campuran menyerong

3.  Goreng biji ketepeng dengan api kecil sampai kecoklatan dan matang.

Sangrai kelapa muda parut

Potong serong biji ketepeng mentah

Hati-hati minyak goreng menjadi berbusa

Biji ketepeng renyah dan mantap

***

Resep Kuliner Camilan Elok Galundeng Orisinil Banyumas

Resep Kuliner Camilan Elok Galundeng Orisinil Banyumas

Resep Kue

Add Comment

Resep Kue Galundeng - Satu lagi kuliner populer yg berasal yang berasal Pulau Jawa. Tepatnya kuliner ini berasal yang berasal mana, belum diketahui, tapi yg terang kuliner ini berbagai di wilayah Banyumas sampai populer dg sebutan Galundeng Asli Banyumas. Karena rasa Galundeng buatan orang Banyumas sangat enak. Roti dlmnya empuk, gula luarannya keras tapi manisnya sedikit gosong tanpa pait, jadi membuat keunikan tersendiri.

Galundeng dikenal juga dg nama Bolang-Baling, Golang-Galing, Galundheng sampai Donat Jawa. Resep Kue Galundeng merupakan salah satu Resep Tradisional yg sdh ada semenjak dahulu, siapa penemu Resep Kue Galundeng tidak diketahui. Yang terang Resep Kue Galundeng seselanjutnya sama serta tetap ada sampai sekarang. Resep Kue Galundeng menjadi salah satu Resep Warisan Nusantara yg masih dijaga sampai sekarang.

Kini Galundeng ada kreasinya yaitu diberi taburan diatasnya dg biji wijen jadi dinamai Galundeng Wijen atau Bolang-Baling Wijen, atau Golang-Galing Wijen. Rasanya sama hanya saja lebih manisan yg tanpa wijen alasannya ialah kalau yg Galundeng Original Resep Kue Galundeng nya menggunakan taburan gula yg melekat diatas Kue Galundeng.

Cara Membuat Galundeng Asli Purwokerto atau Banyumas ini sangatlah gampang serta tentunya bahan. yg dipakai ialah bahan.-bahan. yg kondusif dikonsumsi semua orang serta harganya pun cukup terjangkau. Kue Galundeng rasanya anggun orisinil gula, serta teksturnya bergairah diluar lembut di dlm, ketika digigit sedikit keras tapi sedikit mulur serta empuk, rasa luarnya lebih anggun yang berasal dlmnya terlebih luarnya ada taburan gula yg mengering. Bagi yg belum pernah memakan Kue Galundeng, niscaya sekali makan akan ketagihan. 

Penasaran bagaimana Cara Membuat Kue Galundeng yg gampang serta kesudahannya enak? Di artikel kami kali ini, akan kami hadirkan Resep Kue Galundeng Asli Banyumas yg enak serta lezat. Silahkan kau simak dg cermat Resep Kue Galundeng berikut ini.

Resep Kue Galundeng

Bahan Resep Kue Galundeng :

1. Sediakan tepung terigu 500 gr
2. Sediakan gula pasir 75 gr
3. Sediakan garam secukupnya
4. Sediakan backing powder 6 gr
5. Sediakan minyak goreng secukupnya
6. Sediakan air es secukupnya

Bahan Taburan Resep Kue Galundeng (Opsional) :

1. Sediakan wijen secukupnya (bila ada, kami tidak memakai)
2. Sediakan gula pasir secukupnya (kami memakai)

Cara Membuat Resep Kue Galundeng :

1. Pertama, siapkan wadah serta ambil tepung terigu, backing powder, garam, serta gula pasir, lalu dicampur menjadi satu serta diaduk sampai rata.
2. Kemudian, tambahkan air es bertahap sambil adonan terus diuleni sampai kalis atau tidak lengket sekitar 10 menit.
3. Selanjutnya diamkan adonan Kue Galundeng sekitar 30 menit, serta ditutup menggunakan kain bersih.
4. Setelah itu, uleni kembali adonan sekitar 5 menit.
5. Tutup kembali serta diamkan semalam.
6. Lalu, ambil sedikit adonan serta bentuk menjadi kotak, lalu olesi dg air serta gulingkan diatas adonan gula serta wijen (jika pakai wijen).
7. Ulangi langkah nomor 6 sampai adonan habis.
8. Selanjutnya, panaskan minyak goreng, lalu goreng Kue Galundeng atau Bolang-Baling atau Golang-Galing ini sampai matang berwarna kecoklatan serta mengembang.
9. Angkat, tiriskan serta siap dihisertagkan.

Sebelum digoreng, kau juga sanggup mengisi Kue Galundeng ini dg menggunakan cokelat, keju, kismis, selai, dll jadi rasanya akan sangat enak sekali. Kue Galundeng yg sederhana akan terlihat lebih istimewa Kue Galundengnya dikreasikan dg aneka topping ataupun popping. Timing paling pas untuk menikmati lezatnya Kue Galundengadalah ketika pagi hari serta ketika cuaca cuek ditemani dg secangkir Minuman Hangat atau Kopi Nikmat Ala Racikan Cafe tentunya menikmatinya akan lebih bermakna juga ketika ada orang Istimewa yg meikmati hisertagan Kue Galundeng buatan kita sendiri. 

Tidak hanya cocok untuk dimakan sendiri bersama keluarga, namun Kue Galundeng juga cocok untuk dijadikan sbg hisertagan istimewa di program arisan, ataupun hajatan. Kue Galundeng biasanya dijual oleh para pedagang di pasar tradisional ataupun outlet-outlet di depan ruko serta pinggir jalan dg harga per bijinya/ per satuannya seharga 800 sampai 1000 rupiah. Harga biasanya tergantung ukurannya serta taburannya. 

Kebanyakan pedagang Kue Galundeng hanya menjajakkan Resep Kue Galundeng yg menggunakan wijen serta original saja, belum ada yg menjajakkan Kue Galundeng dg kreasi lain, contohnya menyerupai Kue Galundeng Isi Coklat, Kue Galundeng Isi Keju, Kue Galundeng Isi Kismis, dll. Bagi kau yg gemar dg dunia kuliner serta ingin memulai bisnis masakan, mungkin Kreasi Kue Galundeng yg kami sarankan dg dasar Resep Kue Galundeng Asli Banyumas yang berasal kami ini sanggup menjadi salah satu tumpuan unik serta peluang besar untuk bisnis kamu. 

Demikian Resep Sup Merah Spesial Khas Jawa Timur yg sangat cocok menjadi santapan hangat bersama keluarga kau di rumah. Nantikan resep-resep enak kami yg lainnya hanya di zonamakan.com yg menjadi sebuah kawasan kumpulan resep paling enak yang berasal seluruh dunia. Tetaplah bersama kami menjelajah Lezatnya dunia masakan. Selamat mencoba serta supaya bermanfaat

Resep Kuliner Kulturmesse Goettingen 2014

Resep Kuliner Kulturmesse Goettingen 2014

Serba-serbi

Add Comment

10 Juni 2014

Tanggal 1 Juni kemarin PPI Goettingen ikut serta dalam pekan raya kebudayaan.  Acara ini rutin diadakan tiap tahun, berlokasi di wochenmark Goettingen. Berbagai negara ikut meramaikan program tersebut antara lain dari: Indonesia, Maroko, Turki, Rusia, Nigeria, dll.  Tiap-tiap negara diberikan satu stand, tempat memerkan barang-barang kerajinan, buku-buku, makanan, dll.  Panitia juga menyediakan panggung sbg tempat unjuk kebudayaan masing-masing peserta.  PPI menampilkan tarian cublak suweng, tari bali, tari padang dan meadle lagu daerah.  


Keikutsertaan PPI di pekan raya kebudayaan (kulturmesse) sbg salah satu cara terkecil yg dapat dilsayakan pelajar untuk memamerkan kekayaan budaya Indonesia.  Selalu berharap, Jayalah Indonesia!



Berpartisipasi meramaikan stand PPI dengan masakan tradisional.  Kemarin ikut berjualan risoles dan donat topping keju.  Makanan tradisional lain buatan sobat juga ikut menyemarakkan program antara lain: onde-onde, arem-arem, cendol, pastel, wingko, jadah goreng, martabak manis, tahu isi.


Hal yg dipelajari dari berjualan masakan di kulturmesse:berapa kebutuhan pasar, berapa banyak barang yg akan dijual, berapa harga jualnya, berapa banyak laba yg ingin diambil, dll ?  Semua pertanyaan tersebut belum tahu jawabannya.  Hanya saja hidup makin berwarna dengan banyak pengalaman.

Proses memasak risoles

stand PPI

stand dari negara lain

Penampilan tari bali

Tari cublak suweng oleh anak-anak

Stand makanan

Jayalah Indonesia!

***

Resep Kuliner Siomay Pangsit Enak

Resep Kuliner Siomay Pangsit Enak

Resep Masakan Nusantara

Add Comment

Cara Membuat Siomay Pangsit - Setelah kita ulas di resep kami yag terdahulu apa itu Siomay yang berasal mana asalnya serta bagaimana membuat.nya, sekarang kami akan beruntuk resep kreasi kami yg lainnya, dg tema yg sama yaitu Siomay. Berhubung Siomay itu yaitu salah satu jajanan kesukaan kami, maka tidak heran jikalau kami memposting banyak resep wacana Siomay. 

Cita rasa Siomay mempunyai keunikan tersendiri serta sangat berbeda dg jajanan tradisional lainnya. Hal ini terbukti banyak orang yg sangat menggemari Siomay. Kini sdh sangat marak banyak sekali kreasi Siomay, entah itu yang berasal bentuknya, isinya hingga cara penyajiannya. Salah satu kreasi Siomay yg dikala ini paling digemari yaitu Siomay Pangsit yg sdh banyak dijual secara kelilingan hingga di restoran. 

Siomay Pangsit yaitu Siomay yg Cara Membuat Siomay nya dibungkus dg Pangsit jadi akan berbentuk menyerupai bunga yg mempunyai isian penuh serta ketika di makan akan menawarkan sensasi rasa yg lebih yummy yang berasal Siomay biasa. Tampilannya yg bagus serta rasanya yg enak, sangat pantas untuk dicoba di dapur kesaygan para bunda. 

Selain itu Siomay Pangsit juga sangat cocok dijadikan jajanan untuk si kecil, sajian istimewa di hari besar menyerupai program pernikahan, khitanan, arisan, ulang tahun, dll. Meskipun Siomay yaitu jajanan tradisional, tetapi kreasi Siomay menjadi Siomay Pangsit menawarkan kesan istimewa yg berbeda jadi tampilannya tidak terlihat kuno.

Banyak orang yg sering menanyakan apa besertaya Siomay Pangsit dg Dimsum, secara langsung kamipun punya pertanyaan yg sama. Hingga alhasil kami menyimpulkan, bahwa Siomay Pangsit serta Dimsum untuk kami itu sama, hanya namanya saja yg berbeda. Mungkin aslinya berbeda, tetapi kami belum menemukan tanggapan yg riil, sekamuinya memang berbeda. 

Cara Membuat Siomay Pangsit ternyata sangat mudah. Bahan yg dipakai juga gampang di dapat. Jika kau serta keluarga juga menyukai Siomay, maka kau wajib mencoba Siomay Pangsit. Cara Membuat Siomay Pangsit sanggup dicoba sendiri dirumah, bereksperimen memasak dg sikecil niscaya akan sangat seru. 

Demi mengetahui kualitas bahan. serta rasa yang berasal makanan, lebih baik kau memasak sendiri di rumah. Kami sanggup membantu kau mendapat banyak sekali resep enak di zonamakan.blogspot.com setiap harinya. Berikut ini akan kami hadirkan Cara Membuat Siomay Pangsit secara lengkap serta gampang untuk kamu. Silahkan simak Cara Membuat Siomay Pangsit dibawah ini.

Cara Membuat Siomay Pangsit

Bahan Biang dlm Cara Membuat Siomay Pangsit :

1. Siapkan 1/2 sendok makan gula pasir
2. Siapkan 2 siung bawang putih haluskan
3. Siapkan Merica secukupnya
4. Siapkan 2 sendok makan tepung terigu
5. Siapkan 300 ml air
6. Siapkan 1 sendok makan garam
7. Siapkan Bumbu penyedap
8. Siapkan 3 sendok makan minyak goreng 

Cara Membuat Biang : 

1. Siapkan Panci, selanjutnya masukkan semua bahan. dlm panci kecuali minyak goreng, masak hingga kental serta meletup-letup. 
2. Kemudian, angkat, masukkan minyak goreng aduk rata, lalu sisihkan serta biarkan dingin.

Bahan Siomay dlm Cara Membuat Siomay Pangsit :

1. Siapkan 200 gram ayam cincang
2. Siapkan 200 gram usertag kupas kulit serta cincang kasar
3. Siapkan 200 gram ikan haluskan
4. Siapkan 400 gram tepung kanji
5. Siapkan 1 Bungkus pangsit siap pakai
6. Siapkan 1 butir telur ayam, kocok lepas
7. Siapkan Daun bawang secukupnya, potong halus
8. Siapkan wortel parut secukupnya, untuk hiasan

Cara Membuat Siomay Pangsit :

1. Pertama-tama, campurkan bahan. biang serta ikan serta 200 gram kanji selanjutnya uleni hingga merata.
2. Kemudian campur campuran ikan dg telur, usertag, serta ayam aduk hingga merata.
3. Kemudian, masukkan sisa tepung kanji aduk dg sendok hingga semua tercampur.
4. Olesi mangkuk cetakan dg minyak, taruh kulit pangsit didlm cetakan serta masukkan campuran siomay dg sendok.
5. Selanjutnya, gres atasnya beri hiasan wortel parut, kukus hingga matang kurang lebih 20 menit.

Bahan Bumbu Saus Kacang suplemen dlm Cara Membuat Siomay Pangsit :

1. Siapkan 250 gram kacang tanah, goreng serta haluskan (ditumbuk)
2. Siapkan 1 sendok makan gula merah iris
3. Siapkan Air asam/ air jeruk limau
4. Siapkan Cabe merah giling
5. Siapkan Bawang putih haluskan
6. Siapkan Garam secukupnya
7. Siapkan Gula secukupnya
8. Siapkan Air secukupnya

Cara Membuat Sambal Kacang : 

1. Campurkan semua bahan. jadi menjadi satu serta masak hingga kental serta berminyak.

Catatan Cara Membuat SIomay Pangsit :

1. Adonan siomay sedikit lembek jadi harus menggunakan sendok untuk memasukkan kedlm kulit pangsitnya.
2. Jika suka maka kau sanggup mengganti air dg santan kental pada bahan. bumbu saus kacangnya, masak menyerupai cara diatas.
3. Bahan-bahan. untuk Siomay Pangsit sanggup diganti sesuai selera atau ditambahkan pecahan kecil-kecil sayuran dlm bahan. adonannya.

Sajikan Siomay Pangsit buatan kau bersama rekan atau keluarga tercinta, nikmati selagi hangat. Jika bahan. Siomay masih serta bahan. Pangsit habis maka kau sanggup memasak Siomay nya tanpa Pangsit. Siomay Pangsit juga sangat enak rasanya jikalau digoreng, jadi kau sanggup berkreasi dg sajian yg sama. 

Demikian Resep serta Cara Membuat Siomay Pangsit yg gampang serta enak. Cara Membuat Siomay Pangsit berbeda dg Siomay Bandung biasa alasannya yaitu jikalau Siomay Bandung identik dg banyak sekali suplemen menyerupai kubis, telur, tahu, pare, sesertagkan Siomay Pangsit hanya ditemani Siomay biasa tanpa sahabat sayuran. Namun jikalau kau ingin menambahkan sayuran menyerupai kubis atau pare juga silahkan, sesuaikan dg selera kamu.

Jangan lupa sesudah kau mencoba kreasi Cara Membuat Siomay Pangsit, selanjutnya coba juga resep kami sebelumnya yaitu Cara Membuat Sosis Bakar Saus Barbeque super istimewa, rasanya luar biasa nikmat. Selamat berkreasi di dapur kesaygan kau para bunda. Semoga bermanfaat serta nantikan resep kami selanjutnya

Resep Kuliner Cara Menciptakan Lepet Atau Lepat

Resep Kuliner Cara Menciptakan Lepet Atau Lepat

kue Tradisional Indonesia

Add Comment

4 Agustus 2014

Lepet (jawa) atau lepat (indonesia) masakan tradisional yg harus tetap dilestarikan. Lepat berasal dari beras ketan ditambah dengan kelapa muda parut dan sedikit garam, dibungkus daun kelapa muda atau janur kemudian di rebus sampai matang.  Lepat banyak dijumpai di pulau jawa.  Lepat biasanya dibentuk untuk merayakan bodo cilik (jawa) atau lebaran kecil.  Bodo cilik yakni program mensyukuri sudah berhasil melakukan puasa syawal selama 7 hari.

Beras ketan dicampur dengan kelapa muda parut merupakan masakan yg banyak tersebar di seluruh Indonesia.  Misalnya ketan dan kelapa parut yg dimasukkan dalam batang bambu kemudian dibakar disebut lemang. Lemang ini banyak dijumpai di pulau Sumatera, menyerupai di Sumbar dan Sumut.  Saat tinggal di Sumut lemang sering dibentuk ketika lebaran Idul Fitri.  Bahkan lemang pun praktis di jumpai setiap hari di pasar-pasar tradisional.  Adalagi masakan yg disebut lupis.  Bahan lupis yakni ketan yg dicampur dengan kelapa muda parut hanya saja dibungkus dengan daun pisang kemudian di rebus dan dimakan dengan kelapa parut dan gula merah.  Baik lepet, lemang dan lupis berbahan. dasar sama hanya saja rasa ketiganya tidak sama.  Ternyata faktor bahan. pembungkus dapat menghipnotis rasa suatu masakan.


Catatan ketika membantu ibu membuat, lepet untuk merayakan bodo cilik. Membuat lepet boleh dibilang gampang-gampang susah.  Untuk generasi muda dapat dibilang malas untuk membuat, lepet: repot mencari janur atau daun kelapa muda, lepat harus diikat dengan tutus atau tali dari batang bambu, merebusnya lama, paling kalau makan hanya dapat sedikit.  Tapi membuat, lepet yaitu catatan penting untuk melestarikan masakan Indonesia.


Berikut resep lepat memakai 3 kg beras ketan. Lepat yg dihasilkan sekitar 40 buah lepet.  Jika hanya dikonsumsi keluarga sendiri jumlah 3 kg ketan terlalu banyak.  Keluarga dengan 4-5 orang anggota,  500 g gram beras ketan sudah mencukupi.

Lepet atau Lepat

Bahan yg diperlukan

3 kg beras ketan

3 butir kelapa ukuran besar atau 5 butir kelapa ukuran sedang

garam secukupnya

Janur atau daun kelapa muda yg dibuang lidi dan daun bab pangkalnya

Tali dari batang bambu

Cara membuat,

1. Cuci kemudian rendam beras ketan selama 1 jam.  Atau dapat juga beras ketan hanya dicuci tanpa direndam.

2. Kupas kelapa kemudian buang kulit ari sampai hanya daging buah warna putih.  Parut kelapa tidak terlalu muda atau terlalu tua.

3. Campurkan beras ketan dan kelapa parut kemudian tambahkan garam secukupnya.

4. Bungkus dengan daun kelapa muda yg ditekuk sedemikian rupa kemudian diikat dengan tali batang bambu.  Tali dari batang bambu membuat, pekerjaan membungkus lepet mudah, tali besar lengan berkuasa mengikat, tidak praktis lepas ketika lepet di rebus.

5.  Rebus lepet sampai matang.  Merebus lepet memakai kayu bakar.  Waktu yg dibutuhkan untuk mematangkan usang sekitar 5-6 jam.  Jangan lupa menambahkan air jikalau air dalam dandang sudah menyusut.

campur kelapa parut ke dalam beras ketan tambah dengan sedikit garam

Tekuk janur, isi dengan ketan+kelapa, kemudian ikat dengan tali batang bambu

Rebus lepet sampai matang

Lepet atau lepat yg sudah matang


***

Resep Kuliner Tempe Bacem Kuliner Khas Indonesia

Resep Kuliner Tempe Bacem Kuliner Khas Indonesia

Resep Masakan Nusantara

Add Comment

Resep Tempe Bacem - Kali ini kami akan memperkenalkan hisertagan orisinil yang berasal Indonesia yg sdh ada semenjak jaman sebelum negara ini merdeka. Resep warisan nenek moyg yg hingga kini masih dilestarikan yaitu Resep Tempe Bacem. Resep Tempe Bacem ini merupakan masakan khas yang berasal pulau jawa, alasannya sdh menjadi ciri khas orang Jawa bahwa semua makanannya niscaya lebih mendominasikan rasa manis.

Seperti pada Resep Tempe Bacem ini, juga mempunyai rasa hisertagan yg legit serta terasa sekali rempah-remahnya. Proses pembuatan Resep Tempe Bacem sangatlah sederhana jadi sangat gampang untuk ditiru oleh para pemula yg ingin mencoba memasak Tempe Bacem. Resep Tempe Bacem Khas Jawa ini kini menjadi hisertagan yg dirundakan oleh banyak orang, alasannya di masa modern ini kebanyakan orang lebih menentukan mengkonsumsi hisertagan junkfood atau siap saji, jadi Masakan Nusantara mulai tersingkir oleh jaman.

Namun tidak perlu khawatir, untuk kalian yg sdh pernah mencicipi kelezatan Tempe Bacem itu menyerupai apa, serta ingin membuat.nya tetapi tidak tau bagaimana caranya? Silahkan ikuti step by step yang berasal kami di zonamakan secara jelas. Disini akan kami untukkan apa saja bahan. serta bagaimana Resep Tempe Bacem yg enak serta gurih jadi, kalian sanggup mempraktekkannya sendiri di rumah.

Rasanya yg bagus legit, asin gurih, ada sedikit pedas, serta sesudah digigit ternyata empuk menimbulkan Resep Tempe Bacem ini wajib kau coba. Karena Tempe Bacem cocok sekali untuk sajian sarrapan, makan siang ataupun makan malam. Memakan Bacem Tempe tidak akan membuat. kita gemuk, dg catatan tau porsi yg cukup jangan serakah makannya. Selain itu Kandungan gizi yang berasal bahan. utama Resep Tempe Bacem yaitu Tempe yg mempunyai banyak sekali manfaat yg baik untuk tubuh.

Tempe merupakan masakan yg terbuat yang berasal kedelai yg lalu diolah sedemikian rupa hingga menjadi Tempe. Karena Tempe terbuat yang berasal kedelai secara otomatis kandungan gizi kedelai masuk kedlm Tempe yaitu mempunyai banyak protein, asam amino, lemak tak majemuk, niasin, omega 3 serta 6, vitamin B, mineral, dll yg sangat baik untuk badan kita. Tempe sanggup diolah menjadi banyak sekali hisertagan yg sangat lezat, diantaranya oseng tempe, orek tempe, kering tempe, sambal tempe, tempe balado, tempe lombok ijo, perkedel tempe, telur tempe, nugget tempe, mendoan, gorengan, dll masih banyak lagi, serta kali ini kami akan mengolah Tempe menjadi Bacem Tempe.

Resep Tempe Bacem merupakan resep tradisional yg sangat Istimewa serta wajib dilestarikan, alasannya rasanya benar-benar lumayan bahkan akan membuat. kalian ketagihan. Cara Membuat Resep Tempe Bacem sangatlah gampang serta praktis, semua bahan. yg diperlukan sanggup kau temui di pasar, supermarket, hingga warung tradisional. Langsung saja mari simak baik-baik Resep Tempe Bacem Masakan Khas Indonesia di bawah ini secara lengkap.

Resep Tempe Bacem

Bahan Resep Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa :

1. Siapkan 400 gr tempe (potong sesertag sesuai selera)
2. Siapkan 300 ml air
3. Siapkan 1 sendok makan gula merah
4. Siapkan 1 sendok makan air asam
5. Siapkan garam, gula pasir serta kecap manis, secukupnya (sesuaikan dg selera)
6. Siapkan 2 lembar daun salam
7. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
8. Siapkan minyak goreng (untuk menggoreng)

Bumbu Halus Resep Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa :

1. Siapkan 4 butir bawang merah
2. Siapkan 3 siung bawang putih
3. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
4. Siapkan 2 butir kemiri

Cara Membuat Resep Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa :

1. Langkah pertama, campurkan bumbu halus dg air, gula merah, asam, gula, garam, serta kecap bagus di dlm wajan atau panci (gunakan api sesertag). Masukkan tempe, susun serta ratakan hingga kerendam bumbu, tambahkan daun salam serta lengkuas.
2. Kemudian masak dg api kecil hingga bumbu meresap serta air menyusut. Angkat serta dinginkan.
3. Panaskan minyak selanjutnya goreng tempe hingga berwarna coklat gelap. Angkat, tiriskan serta hisertagkan.

Bahan Resep Tempe Bacem Dengan Air Kelapa :

1. Siapkan 400 gram tempe, potong sesuai selera
2. Siapkan 800 ml air kelapa
3. Siapkan 100 gram gula merah, sisir
4. Siapkan 2 sdm kecap manis
5. Siapkan 1 lembar daun salam
6. Siapkan 1 cm lengkuas, memarkan
7. Siapkan 1/2 sdt garam
8. minyak goreng (untuk menggoreng)

Bumbu Halus Resep Tempe Bacem Dengan Air Kelapa :

1. Siapkan 6 butir bawang merah
2. Siapkan 4 siung bawang putih
3. Siapkan 1/2 sdm ketumbar
4. Siapkan 3 batang serai, ambil putihnya

Cara Membuat Resep Tempe Bacem Dengan Air Kelapa :

1. Langkah pertama, ungkep atau rebus tempe bersama air kelapa, gula merah, kecap manis, daun salam, lengkuas, garam, serta bumbu halus hingga matang serta meresap. Lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak, selanjutnya goreng tempe yg sdh direbus tadi di atas api sesertag hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan serta hisertagkan.

Resep Tempe Bacem Istimewa kami hadirkan ke dlm dua versi yaitu versi Resep Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa, resep yg cocok untuk kau yg merasa kesusahan mencari air kelapa serta menginginkan bahan. seasertaya saja. Sesertagkan untuk versi lainnya adala Resep Tempe Bacem Dengan Air Kelapa, meskipun mempunyai bahan. yg lebih banyak jenisnya namun rasa yang berasal Tempe Bacemnya akan lebih terasa gurihnya yg memakai Air Kelapa alasannya sari kelapa yg dihasilkan akan terserap ke dlm Tempe jadi membuat cita rasa yg khas.

Demikian Cara Membuat Dan Resep Tempe Bacem hisertagan Khas Indonesia. Semoga Indonesia meskipun mengalami perkembangan jaman yg sangat pesat, akan tetap bisa melestarikan kebudayaannya serta banyak sekali kekayaan masakannya, menyerupai Resep Tempe Bacem ini. Tempe yg menjadi warisan nusantara bisa diolah menjadi banyak sekali hisertagan dunia, jadi wajib untuk kita untuk tetap menyayangi Tempe dg cara mengkonsumsinya sesering mungkin, alasannya masakan berbahan. dasar Tempe sangatkan baik untuk tubuh. Selain memakai tempe, kau juga sanggup menggantinya dg tahu, untuk bahan. lainnya serta cara membuat.nya juga sama menyerupai Resep Tempe Bacem diatas.

Resep yg kami hadirkan sebelumnya tentu tidak kalah istimewanya dg Resep Tempe Bacem ini, yaitu Resep Roti Canape Isi Ragout Sayur yg sangat mudah serta menyehatkan. Nantikan resep kami lainnya hanya di zonamakan pilihan para ibu memasak secara tepat. Selamat mencoba