Home / Bekal Sekolah
Showing posts with label Bekal Sekolah. Show all posts
Showing posts with label Bekal Sekolah. Show all posts

Resep Masakan Risoles Express Roti Tawar

Add Comment
2 Maret 2016

 Menambah catatan membuat, bekal sekolah.  Anak sekolah di Sekolah Menengah Pertama Harapan 2 Medan dengan posisi kelas di lantai atas.  Katanya ia malas turun ke kantin jadi sering minta dibuatkan bekal saja.  Atau memang ia baik hati, ssaya bulanan yg kami berikan selalu di ekonomis dan tidak dihabis-habiskan.  Kelebihan uang ssaya tersebut ditabung di Tabunganku milik Bank Indonesia.  Tabungan jenis ini tidak ada biaya administrasi, cocok buat pelajar yg memang tidak terlalu banyak nominal uang yg dapat disimpan.  FYI biaya admin bank tidak mengecewakan banyak.  Menggunakan Mandiri konvensional, biaya admin hampir mencapai 15 ribu rupiah, sedangkan untuk Mandiri Syariah biaya admin 7 ribu rupiah.  Kalau uang di tabungan hanya beberapa ratus ribu kan hasilnya uang habis terpotong untuk biaya administrasi.
risoles express roti tawar
Roti tawar diisi dengan sosis, dibuat menyerupai risoles kemudian di goreng.  Resep relatif gampang dan enak.  Inspirasi dari melihat beberapa postingan jenis olahan roti tawar di Cookpad Indonesia.

 Risoles Express Roti Tawar

 Bahan yg diperlukan
7 lembar roti tawar
3 buah sosis
1 kuntum brokoli
1/2 buah bawang bombai
2 siung bawang putih
1 sdm saus teriyaki
garam secukupnya
minyak goreng untuk menumis secukupnya
merica bubuk secukupnya
1 sdm tepung maizena larutkan dalam air

 2 butir telur untuk mencelup
50 g tepung panir
1 sdm tepung terigu

 minyak untuk menggoreng secukupnya

 Cara memasak

 1.  Pipihkan roti tawar sampai benar-benar padat dan pipih.  Catatan: sebelumnya pernah membuat, masakan ringan memakai roti tawar.  Menurut resep, roti hanya digulung kemudian digoreng.  Ternyata minyak goreng banyak bersarang dalam roti.  Tentu tidak sehat makan minyak goreng terlalu banyak.

 2. Tumis bawang bombai potong dadu dan bawang putih rajang halus dengan minyak goreng secukupnya sampai kecoklatan.  Masukkan sosis potong dadu kecil, brokoli, saus teriyaki, merica bubuk, garam aduk dan masak sampai brokoli matang.  Larutkan 1 sdm maizena dengan air, masukkan ke isian risoles, aduk sampai tercampur rata.  Matikan api.

 3.  Isi roti tawar pipih dengan bahan. isian, gulung, tekan ujungnya supaya risoles tertutup dengan rapi.

 4.  Kocok lepas 2 butir telur, tambahkan sedikit garam.  Campur 1 sdm tepung terigu dan 50 g tepung panir. Celup roti dalam kocokan telur, balur dengan campuran panir.  Jika roti masih berlubang, proses pencelupan ke telur dan tepung dapat diulang.

 5. Simpan risoles dalam freezer selama 5-8 menit.  Panaskan minyak kemudian goreng risoles sampai kecoklatan.  Bekal sekolah sudah siap..
proses pembuatan risoles express

Catatan:

1.  Risoles expres ini tidak menyerap banyak minyak sehingga insya allah tidak tsayat untuk makan

2.  Telur sbg pencelup sebanyak 2 butir.  Biasanya telur pencelup cukup 1 butir saja.  Roti tawar menyerap banyak cairan telur lebih baik daripada menyerap banyak minyak goreng


risoles express roti tawar


****

Resep Kuliner Pizza Roti Tawar

Add Comment
29 Februari 2016

 Innalilai wainnailaihi rojiun.  Seakan tidak percaya menerima kabar meninggalnya keponakan yg gres berumur 6 tahun, Satrio Wicaksono.  Satrio seumuran dengan Ahsan tapi ia lebih dewasa.  Sudah sanggup menjaga dan mengurus adiknya.  Jika ingin sesuatu meminta dengan unggah-ungguh layaknya orang dewasa.  Semoga kebaikan dan anak sholeh menjadi penolong kedua orang tuanya di alam abadi nanti.  Amin.

 ***

 Bissmillah....

 TK daerah Ahsan sekolah berkunjung ke pabrik Sari Roti cabang Deli Serdang Sumut.  Banyak buah tangan roti tawar sbg free sample dari perusahaan joint venture dari Jepang tersebut.  Memanfaatkan bahan. yg ada, dibuatlah pizza sederhana dan gampang dari roti tawar tersebut.  Pizza untuk sarapan dan bekal sekolah..
Pizza Roti Tawar
Pizza Roti Tawar

 Bahan yg diperlukan
3 lembar roti tawar
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
2 sdm selai coklat Nutella
3 buah sosis iris bulat
Keju serut secukupnya

 Cara Membuat
1. Potong 2 buah roti tawar bentuk segitiga, olesi roti dengan saus sambal dan saus tomat.  Tata sosis di atas roti kemudian taburi dengan keju serut.

 2.  Potong sebuah roti tawar bentuk segitiga, olesi dengan Nutella kemudian taburi dengan keju serut.

 3.  Panaskan panggangan sebelumnya suhu 180 C.  Panggang roti selama kurang lebih 8-10 menit.

 4.  Pizza roti tawar siap nikmati atau sbg bekal sekolah
Pizza Roti Tawar
***

Resep Kuliner Bekal Sekolah Nasi Acar Nuget

Add Comment
4 Agustus 2015

 Blog semacam rekam jejak harian.  Sekarang tiap pagi selalu menyiapkan 2 wadah bekal sekolah, untuk Ahsan Taman Kanak-kanak B dan Shafa Sekolah Menengah Pertama kelas 2.  Ahsan minta bekal dari rumah saja, tidak usah ikut katering di TK.  Dia mau makan nasi menyerupai teman-temannya yg lain.

 Biar mudah bekal untuk Ahsan dan Shafa disamakan saja.  Beruntung mbak Shafa tidak banyak tuntutan dalam hal makanan.  Bekalpun dibentuk yg gampang dan cepat.  Penataan ala kadarnya, tidak dihias menjadi bentuk bento cantik.  Nasi, sayur acar dan nuget asal ditata, yg penting tidak bau ketika dimakan siang nanti.  Sayur diberi pembatas daun pisang biar kuahnya tidak melekat ke nasi, sedangkan nuget disimpan dalam plastik biar tetap kering.
bekal sekolah

 Nuget beli beku tinggal digoreng.  Sayur acar kesukaan mbak Shafa pun gampang dibuat.

 Acar Labu Mentimun

 Bahan yg dibutuhkan


 1/2 buah labu kupas
1 buah mentimun kupas, buang bijinya
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
4 buah cabe hijau
1 sdm minyak untuk menumis
1 sdm cuka
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Bumbu kaldu secukupnya

 Cara membuat,

 1. Potong korek api labu dan mentimun.

 2. Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah dirajang halus dengan minyak goreng sampai harum, masukkan air secukupnya.  Masukkan labu, mentimun, cabe hijau tunggu sampai labu empuk.  Tambahkan garam, gula pasir, bumbu kaldu dan 1 sdm cuka.  Koreksi rasanya

 3. Acar labu mentimun siap untuk bekal

 "Selamat berguru nak penuh semangat.  Rajinlah selalu tentu kamu dapat."
***

Resep Kuliner Roti Bakar Serikaya

Add Comment
16 Ju97ni 2015

 Oleh-oleh kalau ke Pematang Siantar yg boleh dicoba, selai serikaya.  Lokasi pembelian selai di Jl. Sutomo no 97, kedai kopi Sedap.  Semoga halal ya...yg punya perjuangan yakni warga keturunan.
roti bakar serikaya

Selai serikaya ini kami nikmati sbg roti bakar.  Keluarga suka.  Cara membuat,nya pun mudah.

 Roti Bakar Srikaya

 Bahan yg diperlukan

 2 lembar roti tawar
2 sdm selai serikaya

 Cara membuat,

 1.  Bakar roti tawar. Roti dibakar kering tanpa margarine.

 2.  Olesi masing-masing helai roti dengan 1 sdm selai.  Tangkupkan roti, potong segitiga, kemudian sajikan hangat.  Terkadang roti ini sbg bekal ke kantor atau ke sekolah.

Serikaya buah tangan dari kota Pematang Siantar Sumut
****

Resep Masakan Roti Tawar Panggang Bekal Sekolah

Add Comment
22 Januari 2015




Mencatat bekal ke sekolah Shafa dan ke kantor si mas.  Variasi bekal semoga tidak bosan.  Shafa suka roti tawar panggang versi asin sedangkan bapaknya suka versi manis.

-------------------
Roti tawar panggang 'Cheese Garlic'
Cita rasa Asin


Bahan yg diperlukan
5 lembar roti tawar
1 siung bawang putih parut halus
Margarine secukupnya
Keju parut secukupnya


Cara membuat,
1. Olesi roti tawar dengan margarine, beri sedikit bawang putih parut, kemudian taburi dengan keju parut secukupnya.

2. Panaskan panggangan terlebih dahulu, panggang roti tawar selama 10 menit.


-----------------

Roti tawar panggang 'Sweety Sugar'
Cita rasa manis


Bahan yg diperlukan
5 lembar roti tawar
Gula pasir secukupnya
Margarine secukupnya
Keju parut secukupnya


Cara Membuat
1. Olesi roti tawar dengan margarine, taburi dengan gula pasir dan keju serut.

2. Panaskan panggangan terlebih dahulu, panggang roti tawar selama 10 menit.

--------------------

***

Resep Kuliner Bekal Sekolah Sandwich Toast Seterikaan

Add Comment
Toaster darurat alias setrikaan

Medan, 17 Agustus 2014

 Jadi ibu harus kreatif, tahan banting disegala medan perang dan kondisi memprihatinkan...lebay atau dilebih-lebihkan.  

 Belum punya toaster untuk membuat, roti panggang, tidak jadi masalah.   Setrikaan sanggup jadi gantinya...  Ilmu toaster setrikaan ini didapat ketika jadi anak kost di Bogor tahun 1996 silam. Waktu itu teman bikin roti bakar isi selai dengan cara disetrika.  Roti yummy dan sama rasa menyerupai memakai toaster beneran.  

 Baru pindah rumah, peralatan dapur banyak yg belum punya.  But live must go on... Bekal sekolah undangan anak harus cepat dikerjakan.  Saat terbengong-bengong di dapur memikirkan tidak punya toaster, tiba-tiba teringat masa-masa indah di Bafak 38 dulu.  Bagaimana tidak indah ya...jumlah tangga dari kampus IPB Baranang Siang hingga kost-kostan ada 104 buah: 34 tangga menurun, 60 tangga menanjak, 10 buah tangga menuju kamar kost di lantai dua.  Dijamin kaki pegal untuk hingga di tempat.  Nasib anak kost....
Sandwich Toast Setrikaan.  

 catatan:
Sandwich aslinya tidak perlu dipanaskan di toaster. Tapi aku suka melsayakannya.  Roti jadi lengket dan ketika dipegang anak kecil isian sayur dll tidak lari kemana-mana.
Bahan yg diharapkan untuk 2 buah sandwich

4 lembar roti tawar
2 lembar keju
2 buah sosis
1 buah tomat
2 lembar daun selada

1 sdm mayonese
1 sdm saus tomat

Kertas HVS atau kertas roti untuk bantalan menyetrika roti
Setrikaan


Cara membuat,

1. Campurkan mayonese dan saus tomat, aduk rata.

 2.  Belah sosis siap makan menjadi dua bagian.  Potong-potong tipis tomat.

 3.  Oleskan mayonese-saus tomat ke sisi roti tawar.  Tata keju lembaran, sosis, tomat dan daun selada di roti.  Tutup dengan roti tawar pasangannya.

 4.  Siapkan dua buah kertas HVS atau kertas roti.  Alasi dan tutup roti dengan HVS lalu setrika hingga warna kecoklatan yg diingikan.  Roti bekal sekolah siap dibawa...

 catatan:  Isian roti sanggup diganti dengan blueban* plus cokelat cere* lalu disetrika hingga kecoklatan.  Atau isian lain sesuai selera...
***

Resep Kuliner Bekal Sekolah Sosis Kribo

Add Comment
Sosis Kribo

Medan, 17 Agustus 2014

 Selamat hari kemerdekaan Republik Indonesia.  Semoga kita dapat mengisi kemerdekaan untuk menimbulkan Indonesia lebik baik...  Apapun sumbang sih itu....
Pagi-pagi waktu yg serba singkat untuk menyiapkan keperluan keluarga: membuat, sarapan, memandikan anak, membuat, bekal sekolah dll.  Bekal sekolah gampang kesukaan Ahsan dan Shafa.  Ahsan yg gres Taman Kanak-kanak kecil dan Shafa yg sudah Sekolah Menengah Pertama dibuatkan bekal yg sama supaya praktis, sosis kribo.  Sosis yg digulung dengan sarimi* rebus kemudian digoreng. Mie menjadi kriuk-kriuk ketika digigit...
Sosis Kribo
4 buah sosis cham* 
1 bungkus sarimi* 
minyak goreng secukupnya
Cara memasak

1. Buka bungkus plastik sosis kemudian belah menjadi dua. Sisihkan.

 2. Rebus sarimi* atau mie brand lain angkat kemudian tiriskan.  Beri mie dengan sedikit bumbu serbuk.  Jika terlalu banyak mie dapat keasinan.

 3.  Gulungkan mie ke dalam sosis.  Lsayakan sampai mie habis.  Goreng mie-sosis sampai mie kriuk dan kering.  Jika ada mie putus-putus dan tidak dapat dililitkan ke sosis, masukkan saja mie ke dalam minyak kemudian goreng sampai kering dan kriuk.

 4.  Bekal sekolah yg gampang dan cepat dimasak.
***
Subscribe to: Posts (Atom)