Home / Search results for cara-membuat,-tempe
Showing posts sorted by relevance for query cara-membuat,-tempe. Sort by date Show all posts
Showing posts sorted by relevance for query cara-membuat,-tempe. Sort by date Show all posts

Resep Masakan Cara Menciptakan Tempe

Add Comment
16 Juli 2014
tempe homemade

 Siapa yg tidak kenal dengan tempe?  Makanan yg hampir setiap hari terhidang di meja makan.  Tempe goreng, tempe tepung, tempe kering, tempe semur, tempe masak kuning dll sajian yg lazim.  Tapi bagaimana proses membuat, tempe?  Tidak semua orang tahu lho...
Di tanah air, tempe gampang ditemui dan murah.  Barangkali ilmu membuat, tempe menjadi hal yg tidak menarik.  "Ngapain sih capek untuk uang Rp 4000,00 saja?"  Tapi bagi yg tinggal di luar negeri, tempe menjadi kuliner berharga.  Ilmu membuat, tempe juga sangat berharga.  Tempe obat rindu kampung halaman. Ditambah lagi, apapun kuliner gila tetap kuliner Indonesia yg cocok di lidah.
Hal utama dan sangat penting dalam membuat, tempe ialah ragi.  Ragi yg manis ialah ragi inokulum berbentuk abu warna putih.  Tanpa ragi yg bagus, apapun perjuangan yg dilsayakan dalam membuat, tempe akan gagal total.  
Beberapa waktu silam, mencoba membuat, tempe dengan ragi beli di pasar bentuk bulat, juga ragi berbentuk serbuk tapi tidak berwarna putih.  Ragi tersebut tidak berhasil membiakkan miselium cendawan tempe.  Tempe busuk.  Juga pernah membuat, ragi dengan cara tempe dari pasar dipotong kecil, dijemur sampai kering kemudian diblender halus.  Serbuk tempe tersebut dipakai sbg biang tempe.  Tempe sanggup berjamur hanya saja ada aroma ibarat "busuk" dan tempe kurang enak.
Akhirnya mendapat juga ragi idaman.  Ragi serbuk berwarna putih dengan hasil bagus.  Ragi ini hadiah dari ibu mertua.  Kata ia daerah membeli ragi ialah toko daerah membeli kacang kedelai di Slawi Tegal.  Ragi tempe produksi PT Aneka Fermentasi Industri Bandung  40553 Indonesia.  Ragi inokulum tempe berbahan. tepung beras dan cendawan tempe Rhizopus sp.

Ragi tempe
Membuat tempe dengan porsi sedikit, hanya 100 g kacang kedelai kering.  Tentu saja berbeda dengan membuat, kacang kedelai dengan porsi besar contohnya 2 kg.  Membuat sedikit, hasil juga sedikit, tidak terlalu memakan tenaga.  Cara membersihkan kulit kedelai cukup dengan tangan.  Jika membuat, tempe dengan porsi banyak, tenaga tangan tidak berpengaruh lagi.  Kulit ari kedelai harus dibuang dengan cara diinjak-injak dengan kaki.  Cara tradisional termudah.  Untuk tingkat industri, membersihkan kulit ari kacang kedelai barangkali sudah memakai mesin sosoh.
Kualitas tempe yg manis berasal dari kacang kedelai yg dibuang higienis kulit arinya.  Sulit untuk membuang kulit ari 100 %, tapi dengan tingkat kebersihan kulit 90% sudah cukup baik.  Rasa tempe tanpa kulit ari benar-benar jempol.  Tempe dengan rasa sesungguhnya.
Tempe dengan kualitas dibawahnya (medium, tidak terlalu bagus) didapatkan dari kacang kedelai yg tidak dibuang kulit arinya.  Dari segi rasa tempe dengan kulit ari jauh dibawah tempe asli.
Ilmu membuat, tempe pertama kali didapatkan dari teh Ai Saadah tahun 2004 silam.  Dalam perjalanannya, sering juga percobaan dengan mengubah-ubah langkah sehingga didapatkan rasa tempe yg sempurna.  Tempe yg tepat rasanya didapatkan dari kacang kedelai yg tingkat kematangannya tidak terlalu keras juga tidak terlalu lunak.  


 Sebelum diberi ragi tempe matang tersebut harus benar-benar tiris.  Kalau sanggup sisa air diserap dengan serbet makan sehingga kedelai benar-benar kering.  Kedelai diberi ragi, dimasukkan dalam kantung plastik yg sudah dilubangi dengan jarum, disimpan di daerah gelap sampai tumbuh miselium cendawan tempe.
Takaran kebutuhan ragi ada dikemasan ragi.  Untuk 1 kg kedelai diharapkan ragi sebanyak 2 gram.  Jika hanya membuat, tempe sedikit saja contohnya 100 g atau 200 g kedelai kering.  Kebutuhan ragi dikira-kira saja, sekitar 1 ujung sdt.
Jika kedelai belum tiris benar atau kedelai masih berair.  Setelah diberi ragi maka tempe akan busuk.  Miselium tidak berhasil tumbuh di kedelai yg masih basah.
Cara Membuat Tempe

Bahan yg dibutuhkan

200 g kedelai kering
1/2 sdt cuka makan
Seujung sdt ragi

Cara membuat,

 1.  Rendam kedelai sampai mengembang sempurna.

 2.  Rebus kedelai sampai lezat untuk dimakan.  
catatan: Kedelai tidak terlalu keras tapi sudah lezat untuk dimakan.  Patokannya, kedelai direbus sampai mendidih kemudian biarkan beberapa menit dari ketika kedelai mendidih.

 3.  Remas-remas kedelai kemudian buang kulit arinya.
catatan:  cara membuang kulit ari, tambahkan air dalam bejana daerah kedelai.  Miringkan bejana sampai kulit ari ikut terbuang bersama pedoman air.

 5.  Rebus lagi kedelai sampai mendidih.  Tambahkan 1/2 sdt cuka.  Matikan api. Cuka memperlihatkan pH asam untuk optimalisasi pertumbuhan tempe.

 6.  Tiriskan kedelai sampai benar-benar kering. Kalau perlu keringkan sisa air dengan serbet makan.

 7.  Berikan ragi secukupnya, diadaptasi dengan dosis yg dianjurkan kemasan ragi.

 8.  Masukkan kedelai dalam plastik yg sudah ditusuk-tusuk dengan jarum.  Simpan kedelai ditempat bersih, tutup.  Setelah kedelai berkeringat, buka tutupnya tunggu sampai miselium tumbuh sempurna.  Tempe sudah jadi. 
Berikut foto-foto 3 kali mencoba membuat, tempe:

 1.  Hanya membuat, tempe dari 100g kedelai kering.  Tempe berhasil dengan baik.

Keringkan kedelai tambah ragi kemudian masukkan dalam plastik.
tempe berhasil dengan baik
2.  Membuat kembali tempe memakai 500 g kedelai kering.  Kedelai tidak berhasil menjadi tempe.  Alasannya alasannya ialah melanggar sendiri teori.  Kedelai matang tidak ditiriskan sampai benar-benar kering.  Malas untuk mengeringkan kedelai dengan serbet makan.  Hasilnya tempe gagal alias busuk....
Miselium tempe tidak berhasil terbentuk alias anyir alias gagal total
3. Membuat tempe lagi sebanyak 200 g kedelai kering.  Tempe rebus ditiriskan dengan serbet makan sampai kering.  Tempe berhasil dengan baik.
Tempe berhasil dengan baik 
Meniriskan kedelai sampai kering bahkan jikalau perlu memakai serbet bersih
****

Resep Kuliner Cara Menciptakan Tempe Resep Mbak Mukamanah

Add Comment
tempe resep mbak Mukamanah

7November 2014

 Mbak Mukamanah pembuat tempe sekaligus mengedarkan keliling di desa Sekuro kec. Mlonggo Jepara Jateng.  mbak Mukamanah ini meneruskan perjuangan membuat, tempe dari neneknya, mbah Markamah. Tempe mbah Markamah ini turut andil mencerdaskan keluarga kami.  Tiap pagi kami selalu sarapan dengan tempe buatan mbah Markamah.  Tempe oleh ibu dimasak semur, tempe kuning, tempe goreng, kering tempe, tempe bakar dengan sambal kelapa muda.  Resep terakhir itu yg susah untuk aku tiru.  Ibu mengkremasi tempe dengan kayu.  Kelapa muda hasil memetik dari halaman.  Luar biasa nikma tempe bakar ibu.... Siapa sangka, dari hanya protein tempe mbah Markamah ini lahir professor sekaligus guru besar UGM dari desa Sekuro.  Sayg, adiknya mas guru besar ini cuma penulis blog masak ya...
Lebaran kemarin satu bulan di Sekuro.  Sempat membeli tempe di rumah mbak Mukamah.  Di dapur yg sederhana, mbak Mukamanah perharinya membuat, 10 kg kedelai untuk dibentuk tempe.  Sayg seribu sayg, niatan memotret dapur mbak Mukamah diurugkan.  Jadi tidak punya dokumentasinya...
Tempe Resep mbak Mukamanah

 Hanya mencoba membuat, tempe dari 1 kg kedelai

 1.  Rendam kedelai sampai mengembang (antara 4 jam sampai 1 malam)

 2. Rebus kedelai sampai air mendidih dan kedelai agak empuk. Matikan api.

 3. Kupas kulit kedelai dengan diremas memakai tangan.  Tambahkan air kemudian kulit kedelai dibuang sebisanya.  Catatan:  mbak Mukamanah membuat, tempe dalam porsi besar.  Tidak mungkin menghilangkan kulit dan memecahkan kedelai dengan diremas tangan.  Cara mbak Mukamanah,  tempe dimasukkan dalam karung goni kemudian diinjak-injak sampai tempe pecah dan kulit terkupas.  Tempe gres dibuang kulit sebisanya.

 4.  Kedelai kupas kemudian dikukus selama 15 -20 menit.

 5.  Kedelai ditiriskan di tampah (wadah lingkaran dari anyaman bambu) besar.  
Catatan:  tidak punya tampah, kedelai kukus diletakkan dalam nampan yg dialasi serbet makan.  Serbet makan ini bertujuan menyerap kelebihan uap air supaya kedelai cepat kering. Pengalaman sebelumnya kalau kedelai masih berair kemudian diberi ragi, kedelai akan gagal ditumbuhi miselium cendawan tempe.

 6.  Kedelai diberi ragi tempe brand Raprima Inokulum Tempe secukupnya.  Aduk rata.

 7. Lubangi kantung plastik. Cara mudahnya, cukup tusuk kantung plastik dengan pisau dapur yg ujungnya runcing.  Masukkan kedelai yg sudah diberi ragi secukupnya.  Tekuk kantung plastik.  Letakkan tempe di nampan, simpan di ruang gelap satu malam.  Esoknya tempe sudah jadi...
Foto-foto ketika mengerjakan tempe
kedelai diremas, dibuang kulit arinya kemudian dikukus 20 menit
simpan tempe ditempat gelap
tempe yg sudah jadi

 Catatan:

 Pernah membuat, tempe sebelumnya link berikut ini.  Tempe rawan gagal.  Kenapa? 

 Proses membuat, tempe mbak Mukamanah: kedelai direbus, buang kulit, dikukus, diberi ragi, dimasukkan plastik.

 Proses membuat, tempe sebelumnya: kedelai direbus, buang kulitnya, direbus lagi, diberi ragi, dimasukkan dalam plastik.  Cara kedua ini rawan gagal.  Kedelai direbus untuk kali kedua, kemudian ditiriskan.  Jika tidak sabar meniriskan tempe akan gagal.  Cara meniriskan harus memakai serbet atau kain yg banyak gres kedelai kering.  Proses lebih repot.
Cara membuat, tempe resep mbak Mukamanah itu yg rekomended banget.  Insya allah lebih gampang dikerjakan dan tingkat keberhasilan tinggi.  Kedelai sehabis dibuang kulitnya tidak direbus, tapi dikukus.  Proses pengukusan membuat, kedelai tidak terlalu berair tapi matang dan seteril untuk daerah tumbuh miselium cendawan Rhizopus sp.
Membuat tempe di Indo terang tidak efisien.  
"Ngapain ribet lha wong beli Rp 4000,- saja sudah besar". 
Kata-kata tersebut benar adanya...  Mencoba membuat, tempe dari 1 kg kedelai harga kedelai Rp 10.000,-/kg.  Setelah jadi tempe paling pembuat tempe menjualnya menjadi Rp 15.000,-.  Pembuat tempe hanya mengambil untung Rp 5000,-.  Uang tersebut dipakai untuk ongkos tenaga dan gas. Pembuat tempe tidak telalu banyak mengambil keuntungan. Daripada repot ya mending beli saja ya...
Lain lagi yg sedang berada di luar negeri..  Ayo membuat, tempe!  Obat kangen tanah air.  Support banget dech!
***

Resep Kuliner Tempe Bacem Kuliner Khas Indonesia

Add Comment
Resep Tempe Bacem - Kali ini kami akan memperkenalkan hisertagan orisinil yang berasal Indonesia yg sdh ada semenjak jaman sebelum negara ini merdeka. Resep warisan nenek moyg yg hingga kini masih dilestarikan yaitu Resep Tempe Bacem. Resep Tempe Bacem ini merupakan masakan khas yang berasal pulau jawa, alasannya sdh menjadi ciri khas orang Jawa bahwa semua makanannya niscaya lebih mendominasikan rasa manis.

Seperti pada Resep Tempe Bacem ini, juga mempunyai rasa hisertagan yg legit serta terasa sekali rempah-remahnya. Proses pembuatan Resep Tempe Bacem sangatlah sederhana jadi sangat gampang untuk ditiru oleh para pemula yg ingin mencoba memasak Tempe Bacem. Resep Tempe Bacem Khas Jawa ini kini menjadi hisertagan yg dirundakan oleh banyak orang, alasannya di masa modern ini kebanyakan orang lebih menentukan mengkonsumsi hisertagan junkfood atau siap saji, jadi Masakan Nusantara mulai tersingkir oleh jaman.

Namun tidak perlu khawatir, untuk kalian yg sdh pernah mencicipi kelezatan Tempe Bacem itu menyerupai apa, serta ingin membuat.nya tetapi tidak tau bagaimana caranya? Silahkan ikuti step by step yang berasal kami di zonamakan secara jelas. Disini akan kami untukkan apa saja bahan. serta bagaimana Resep Tempe Bacem yg enak serta gurih jadi, kalian sanggup mempraktekkannya sendiri di rumah.

Rasanya yg bagus legit, asin gurih, ada sedikit pedas, serta sesudah digigit ternyata empuk menimbulkan Resep Tempe Bacem ini wajib kau coba. Karena Tempe Bacem cocok sekali untuk sajian sarrapan, makan siang ataupun makan malam. Memakan Bacem Tempe tidak akan membuat. kita gemuk, dg catatan tau porsi yg cukup jangan serakah makannya. Selain itu Kandungan gizi yang berasal bahan. utama Resep Tempe Bacem yaitu Tempe yg mempunyai banyak sekali manfaat yg baik untuk tubuh.

Tempe merupakan masakan yg terbuat yang berasal kedelai yg lalu diolah sedemikian rupa hingga menjadi Tempe. Karena Tempe terbuat yang berasal kedelai secara otomatis kandungan gizi kedelai masuk kedlm Tempe yaitu mempunyai banyak protein, asam amino, lemak tak majemuk, niasin, omega 3 serta 6, vitamin B, mineral, dll yg sangat baik untuk badan kita. Tempe sanggup diolah menjadi banyak sekali hisertagan yg sangat lezat, diantaranya oseng tempe, orek tempe, kering tempe, sambal tempe, tempe balado, tempe lombok ijo, perkedel tempe, telur tempe, nugget tempe, mendoan, gorengan, dll masih banyak lagi, serta kali ini kami akan mengolah Tempe menjadi Bacem Tempe.

Resep Tempe Bacem merupakan resep tradisional yg sangat Istimewa serta wajib dilestarikan, alasannya rasanya benar-benar lumayan bahkan akan membuat. kalian ketagihan. Cara Membuat Resep Tempe Bacem sangatlah gampang serta praktis, semua bahan. yg diperlukan sanggup kau temui di pasar, supermarket, hingga warung tradisional. Langsung saja mari simak baik-baik Resep Tempe Bacem Masakan Khas Indonesia di bawah ini secara lengkap.
Kali ini kami akan memperkenalkan hisertagan orisinil yang berasal Indonesia yg sdh ada semenjak jaman Resep Masakan Tempe Bacem Masakan Khas Indonesia
Resep Tempe Bacem

Bahan Resep Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa :

  1. Siapkan 400 gr tempe (potong sesertag sesuai selera)
  2. Siapkan 300 ml air
  3. Siapkan 1 sendok makan gula merah
  4. Siapkan 1 sendok makan air asam
  5. Siapkan garam, gula pasir serta kecap manis, secukupnya (sesuaikan dg selera)
  6. Siapkan 2 lembar daun salam
  7. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
  8. Siapkan minyak goreng (untuk menggoreng)

Bumbu Halus Resep Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa :

  1. Siapkan 4 butir bawang merah
  2. Siapkan 3 siung bawang putih
  3. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  4. Siapkan 2 butir kemiri

Cara Membuat Resep Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa :

  1. Langkah pertama, campurkan bumbu halus dg air, gula merah, asam, gula, garam, serta kecap bagus di dlm wajan atau panci (gunakan api sesertag). Masukkan tempe, susun serta ratakan hingga kerendam bumbu, tambahkan daun salam serta lengkuas.
  2. Kemudian masak dg api kecil hingga bumbu meresap serta air menyusut. Angkat serta dinginkan.
  3. Panaskan minyak selanjutnya goreng tempe hingga berwarna coklat gelap. Angkat, tiriskan serta hisertagkan.

Bahan Resep Tempe Bacem Dengan Air Kelapa :

  1. Siapkan 400 gram tempe, potong sesuai selera
  2. Siapkan 800 ml air kelapa
  3. Siapkan 100 gram gula merah, sisir
  4. Siapkan 2 sdm kecap manis
  5. Siapkan 1 lembar daun salam
  6. Siapkan 1 cm lengkuas, memarkan
  7. Siapkan 1/2 sdt garam
  8. minyak goreng (untuk menggoreng)

Bumbu Halus Resep Tempe Bacem Dengan Air Kelapa :

  1. Siapkan 6 butir bawang merah
  2. Siapkan 4 siung bawang putih
  3. Siapkan 1/2 sdm ketumbar
  4. Siapkan 3 batang serai, ambil putihnya

Cara Membuat Resep Tempe Bacem Dengan Air Kelapa :

  1. Langkah pertama, ungkep atau rebus tempe bersama air kelapa, gula merah, kecap manis, daun salam, lengkuas, garam, serta bumbu halus hingga matang serta meresap. Lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak, selanjutnya goreng tempe yg sdh direbus tadi di atas api sesertag hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan serta hisertagkan.
Resep Tempe Bacem Istimewa kami hadirkan ke dlm dua versi yaitu versi Resep Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa, resep yg cocok untuk kau yg merasa kesusahan mencari air kelapa serta menginginkan bahan. seasertaya saja. Sesertagkan untuk versi lainnya adala Resep Tempe Bacem Dengan Air Kelapa, meskipun mempunyai bahan. yg lebih banyak jenisnya namun rasa yang berasal Tempe Bacemnya akan lebih terasa gurihnya yg memakai Air Kelapa alasannya sari kelapa yg dihasilkan akan terserap ke dlm Tempe jadi membuat cita rasa yg khas.

Demikian Cara Membuat Dan Resep Tempe Bacem hisertagan Khas Indonesia. Semoga Indonesia meskipun mengalami perkembangan jaman yg sangat pesat, akan tetap bisa melestarikan kebudayaannya serta banyak sekali kekayaan masakannya, menyerupai Resep Tempe Bacem ini. Tempe yg menjadi warisan nusantara bisa diolah menjadi banyak sekali hisertagan dunia, jadi wajib untuk kita untuk tetap menyayangi Tempe dg cara mengkonsumsinya sesering mungkin, alasannya masakan berbahan. dasar Tempe sangatkan baik untuk tubuh. Selain memakai tempe, kau juga sanggup menggantinya dg tahu, untuk bahan. lainnya serta cara membuat.nya juga sama menyerupai Resep Tempe Bacem diatas.

Resep yg kami hadirkan sebelumnya tentu tidak kalah istimewanya dg Resep Tempe Bacem ini, yaitu Resep Roti Canape Isi Ragout Sayur yg sangat mudah serta menyehatkan. Nantikan resep kami lainnya hanya di zonamakan pilihan para ibu memasak secara tepat. Selamat mencoba

Resep Masakan Es Teler Istimewa Segarnya

Add Comment
Cara Membuat Es Teler - Bulan april masih memasuki isu terkini hujan, namun cuaca di Indonesia sesertag tidak bersahabat, pagi sejuk, siang panasnya luar biasa, sorenya hujan, malamnya panas. Mengingat hari ini hari kamis, untuk para umat muslim yg sesertag menjalankan puasa sunah senin-kamis, kami hadirkan resep Istimewa untuk berbuka nanti. Selain itu Resep Istimewa ini juga kami hadirkan untuk semua para pecinta kuliner nusantara.

Resep Es Spesial yg akan kami hadirkan di zonamakan.blogspot.com kali ini yakni Cara Membuat Es Teler Spesial yg segernya dijamin akan membuat. kau ketagihan. Cara Membuat Es Teler sangatlah gampang serta praktis, kau sanggup membuat.nya sendiri di dapur kesaygan kamu. Resep Es Teler ini terbuat yang berasal beberapa buah pilihan yg dipadukan dg santan, gula serta es serut jadi akan menghasilkan cita rasa yg khas. 

Cara Membuat Es Teler juga sangat mudah, kalau semua bahan. yg diperlukan sdh lengkap, maka kau tinggal menyusunnya diatas gelas besar atau mangkuk selanjutnya tuangkan santannya serta es serutnya. Saran zona makan kepada para ibu serta semua pecinta memasak, lebih baik membuat. kuliner serta minuman sendiri di rumah untuk keluarga kamu, alasannya yakni banyak sekali keuntunganya, yaitu kau sanggup menyesuaikan selera rasa yg diinginkan, kau sanggup mengetahui kualitas bahan. yg dipakai serta tingkat kebersihannya, kau sanggup me-manage pengeluaran dikala berbelanja dg tidak jajan diluar, serta terpenting yakni keluarga akan betah dirumah.

Rasa Es Teler hampir ibarat es buah namun lebih enak Es Teler alasannya yakni ada rasa gurihnya yg dihasilkan yang berasal santan kelapa tersebut. Rasanya manis, ketika menggigit beberapa buah yg ada didlmnya akan menikmati sensasi rasa yg berbeda-beda serta ketika meminum kuahnya akan sangat segar serta gurih, terlebih kalau susunya dikasih banyak, dijamin rasa segarnya gak akan membuat. kau berhenti menikmati Es Teler ini. 

Cuaca yg pas untuk menikmati Es Teler yakni pada dikala siang hari, ketika terik matahari sesertag berada dipuncak. Selain menyegarkan Es Teler juga menyehatkan alasannya yakni Cara Membuat Es Teler tidak memakai bahan. pengawet ibarat minuman cepat saji yg beredar. Buah yg ada di dlm Es Teler juga menawarkan banyak sekali manfaat yg anggun untuk tubuh. 

Pemilihan bahan. yg dipakai dlm Cara Membuat Es Teler sebaiknya pilihlah yg masih segar serta kau sanggup mendapatkannya yang berasal penjual di toko buah, pasar, hingga supermarket jadi tidak usah risau akan kesulitan mencari bahan. bahan.nya. Cara Membuat Es Teler yg sangat gampang ini, menjadi minuman cepat saji yg menyehatkan. Simak eksklusif resep lengkapnya bagaimana Cara Membuat Es Teler Spesial Segarnya tiada tanding berikut ini.
namun cuaca di Indonesia sesertag tidak dekat Resep Masakan Es Teler Spesial Segarnya
Resep Es Teler

Bahan Cara Membuat Es Teler :

  1. Siapkan 2 buah alpukat, ambil dagingnya (potong kecil-kecil atau biarkan seasertaya)
  2. Siapkan 1 buah kepala muda, ambil dagingnya
  3. Siapkan 10 biji nangka, ambil dagingnya saja (potong dadu)
  4. Siapkan 200 gr cincau hitam atau hijau (sesuai selera,jika tidak ada tidak apa)
  5. Siapkan 1/2 kaleng susu kental (atau ganti 3 sachet)
  6. Siapkan 500 ml santan
  7. Siapkan 150 gr gula pasir.
  8. Siapkan 100 ml air.
  9. Siapkan 2 helai daun pkamun
  10. Siapkan Es serut (secukupnya)
  11. Siapkan Nata de coco (secukupnya, bila ada serta bila suka)
  12. Siapkan supaya – supaya (secukupnya, potong dadu kecil)

Cara Membuat Es Teler Spesial :

  1. Lagkah pertama, rebus santan bersama daun pkamun hingga mendidih. Jika sdh mendidih diamkan hingga dingin.
  2. Kemudian membuat. adonan air serta gula, yaitu ambil wadah besar tuangkan air serta gula lalu rebus hingga mendidih supaya gula larut. Diamkan hingga dingin.
  3. Lalu siapkan gelas saji.
  4. Berikutnya masukkan es serut, nangka, supaya – agar, cincau, nata de coco, alpukat, serta daging buah kelapanya kedlm gelas.
  5. Siram dg adonan air gula, santan, tambahkan es serut lagi diatasnya serta terakhir tambahkan susu diatasnya. (dapat juga menambahkan sirup bila suka). Sajikan
Nikmati kesejukan Es Teler segera mungkin sehabis Es Teler siap disajikan, alasannya yakni kalau es serutnya sdh mencair maka rasa segarnya berkurang. Anda sanggup menikmati Es Teler dg aneka Cemilan enak enak serta kekinian. Demikian Resep Dan Cara Membuat Es Teler Spesial yg simpel serta segarnya tiada tanding. 

Sebelumnya zonamakan menghadirkan Resep Tempe Bacem Masakan Khas Indonesia orisinil legit serta empuk. Banyak resep-resep enak lainnya yg telah kami hadirkan, silahkan kau coba sendiri mana resep favorit kamu, ada juga beberapa resep yg cocok menjadi kreasi perjuangan masakan. Selamat mencoba serta semoga bermanfaat

Resep Masakan Bola Tempe Keju

Add Comment
Bola tempe keju

Mencatat membuat, variasi lauk tempe.  Tidak ada ilham mau dimasak apa tempe yg ada di lemari es.  Buka-buka Cookpad, sanggup olahan tempe yg layak dicoba.  Tempe dengan rasa keju.  Saat mencoba resep tsb, keju yg diberikan kurang banyak sehingga rasa keju tidak begitu terlacak.  Suatu dikala nanti kalau ingin membuat, tempe ini lagi harus menambahkan keju lebih banyak lagi.

 Bola Tempe Keju

 Bahan yg dibutuhkan
125 g tempe
25 g keju prochie* (bisa ditambah jumlahnya)
1 buah telur
1 batang daun bawang (diganti 3 buah bawang merah)
garam secukupnya
Tempung panir

 Minyak goreng secukupnya


 Cara Membuat
1. Kukus tempe kurleb 10 menit, hancurkan.
2. Campur dalam wadah, tempe, keju parut, telur, garam, daun bawang rajang halus.  Buat bola-bola.
3. Gulingkan bola-bola tempa dalam tepung panir kemudian goreng sampai kecoklatan dan matang.




Bola tempe keju

****

3 Resep Kuliner Sambal Pedas Terlaris Di Indonesia

Add Comment
3 Resep Sambal Pedas - Indonesia bukan hanya mempunyai kekayaan alamnya saja, namun juga kaya akan kreasi masakannya. Selera pengecap orang Indonesia berbeda-beda namun sdh sanggup dipastikan segala rasa hisertagan ada di sini. Setiap wilayah di Indonesia mempunyai ciri khas hisertagannya masing-masing, menyerupai contohnya wilayah Yogyakarta yg mempunyai ciri khas hisertagannya lebih mendominasi rasa manis, serta untuk wilayah Pasertag lebih mendominasi hisertagannya dg rasa pedas, sesertagkan untuk wilayah Jawa Barat lebih mendominasi hisertagannya dg rasa asin. Sehingga tidak heran kalau Indonesia juga pantas untuk dijuluki negri kaya rasa. Kreasi hisertagan nusantara yg dimiliki Indonesia sangat istimewa, terlebih negara ini yaitu negara yg menjadi sumber rempah terbesar di dunia, jadi segala bumbu hisertagan gampang didapatkan.

Hal kecil yg menjadi ciri khas masyarakat Indonesia untuk menikmati santapannya yaitu dg komplemen Sambal. Banyak sekali orang yg sangat menyukai sambal sbg sahabat makan dg ayam goreng, lalapan, sup, ikan goreng, ayam bakar, ikan bakar, seafood bakar, seafood goreng, dll hampir 7 yang berasal 10 hisertagan Indonesia niscaya menggunakan sambal. Oleh alasannya itu tidak heran kalau di Indonesia mempunyai aneka jenis sambal yg berbeda-beda. 

Macam-macam jenis sambal yg tersedia di Indonesia seperti, Sambal Terasi (matang & mentah), Sambal Tomat (bawang & terasi), Sambal Bawang (matang & mentah), Sambal Lombok Ijo (mattang & mentah), dll. Dari sambal dasar ke 3 Resep Sambal Pedas tersebut muncullah banyak sekali kreasi sambal menyerupai sambal teri lombok ijo, sambal korek, sambal kosek, sambal terasi bakar, sambal tomat ayam, dll. Cara Membuat Aneka Sambal sangatlah gampang serta super praktis. Kami yang berasal Zona Makan akan menyajikan 3 Resep Sambal Pedas pilihan yg berdasarkan kami menjadi sambal terlaris serta terfavorit seuntukan besar masyarakat Indonesia.

Dari 3 Resep Sambal Pedas yg akan kami hadirkan diantaranya yaitu Resep Sambal Terasi Pedas, Resep Sambal Tomat Terasi, serta Resep Sambal Lombok Ijo. Meselanjutnyai 3 Resep Sambal Pedas ini kau para pecinta sambal sanggup melengkapi kelezatan lauk pauk yg kau santap dg sambal ini. Selain itu kau juga sanggup mengkolaborasikan 3 Resep Sambal Pedas ini dg bahan. mentah menyerupai ayam, petai, ikan teri, tempe, tahu menjadi sebuah olahan yg lebih nikmat, misalkan menjadi Resep Ayam Penyet Sambal Lombok Ijo, Resep Ikan Teri Sambal Lombok Ijo, Resep Sambal Petai Terasi Pedas, Resep Tembe Penyet Sambal Tomat, dll. 

Keuntungan membuat. sendiri 3 Resep Sambal Pedas ini di rumah, yaitu pertama kita sanggup mengetahui kualitas bahan. serta bumbu serta kehigienisan alat yg digunakan, kedua seberapa banyak porsi yg kita inginkan sanggup ditentukan sesuai kehendak sendiri, ketiga level atau tingkat rasa pedas yg kita inginkan sanggup diadaptasi dg selera kita. Tips untuk menghasilkan kualitas rasa sambal yg enak, yaitu gunakan bahan. yg segar bukan yg sdh membusuk, jadi tidak membuat. kita sakit perut. 

3 Resep Sambal Pedas yang berasal Zona Makan akan disajikan dg sangat praktis, jadi untuk kau yg tidak begitu menyukai hisertagan ribet, cocok sekali mencoba ke 3 Resep Sambal Pedas ini. Selain untuk sajian rumahan, 3 Resep Sambal Pedas ini juga cocok untuk resep Istimewa berbisnis masakan. 3 Resep Sambal Pedas ini sangat gampang dijumpai di daerah makan seluruh Indonesia yg menyajikan sajian hisertagan nusantara. Karena sdh sangat identik di Indonesia sajian hisertagan ayam, ikan, sup, aneka gorengan biasanya ditemani dg sambal. Berikut langkah selengkapnya yang berasal 3 Resep Sambal Pedas Terlaris Di Indonesia versi zonamakan.blogspot.com.

Pertama, Resep Sambal Terasi 

Indonesia bukan hanya mempunyai kekayaan alamnya saja 3 Resep Masakan Sambal Pedas Terlaris Di Indonesia
Resep Sambal Terasi

Bahan Resep Sambal Terasi :

  1. Siapkan 3 buah tomat
  2. Siapkan 10 biji cabai rawit
  3. Siapkan 15 biji cabai keriting merah
  4. Siapkan 4 sachet kecil terasi usertag (jika menggunakan terasi kepingan maka, potong terasi kurang lebih 4 dadu kecil)
  5. Siapkan 5 siung bawang merah
  6. Siapkan 3 siung bawang putih
  7. Siapkan 1/2 sdt garam
  8. Siapkan 2 sdm gula pasir
  9. Siapkan secukupnya minyak goreng

Cara Membuat Resep Sambal Terasi :

  1. Langkah pertama, kupas bawang merah serta bawang putih, lalu basuh bumbu bawang merah, bawang putih, tomat serta cabai, lalu rebus hingga matang serta tiriskan.
  2. Langkah kedua, tumbuk semua bumbu tersebut hingga semi halus, lalu panaskan minyak secukupnya (kurang lebih 10 sendok makan), sehabis itu tuangkan sambal tersebut ke dlmnya, aduk serta masukan gula, garam serta terasi, aduk aduk hingga terasi hancur kurang lebih 5 menit-an tergantung besarnya api yg digunakan, usahakan gunakan api sesertag biar akhirnya tidak gosong.
  3. Setelah matang serta merata lalu tuangkan sambal ke dlm wadah atau mangkuk serta siap di hisertagkan.

Kedua, Resep Sambal Tomat

Indonesia bukan hanya mempunyai kekayaan alamnya saja 3 Resep Masakan Sambal Pedas Terlaris Di Indonesia
Resep Sambal Tomat

Bahan Resep Sambal Tomat :

  1. Siapkan 5 buah cabai merah
  2. Siapkan 10 buah cabai rawit
  3. Siapkan 1 sachet kecil terasi usertag (jika menggunakan terasi kepingan maka, potong terasi ukuran 1 dadu kecil)
  4. Siapkan 1 buah tomat ukuran sesertag
  5. Siapkan 3 siung bawang merah
  6. Siapkan 2 siung bawang putih
  7. Siapkan garam serta gula secukupnya
  8. Siapkan minyak goreng/ minyak olive oil secukupnya

Cara Membuat Resep Sambal Tomat :

  1. Langkah pertama, basuh tomat, bawang merah serta bawang puth yg sdh dikupas, serta cabai.
  2. Kemudian belah tomat menjadi 4 untukan, potong besar cabai merah lalu goreng tomat, cabai serta semua bawang tersebut sebentar saja hingga setengah layu. Tiriskan.
  3. Tumbuk atau ulek semua bahan. yg sdh digoeng tersebut, selanjutnya tambahkan garam serta gula serta terasi hingga merata serta sedikit halus.
  4. Setelah itu, goreng kembali sambal tersebut menggunakan minyak secukupnya saja hingga sambal matang serta tercium harum kurang lebih 30-60 menit.
  5. Sambel siap disajikan serta dinikmati.

Resep Sambal Lombok Ijo

Indonesia bukan hanya mempunyai kekayaan alamnya saja 3 Resep Masakan Sambal Pedas Terlaris Di Indonesia
Resep Sambal Lombok Ijo

Bahan Resep Sambal Lombok Ijo :

  1. Siapkan 1 bongkol atau sekitar 3 siung bawang putih
  2. Siapkan 300 gram cabai hijau besar
  3. Siapkan 50 gram cabai hijau rawit (bila menghendaki rasa lebih pedas)
  4. Siapkan 2 sdt garam
  5. Siapkan 3 sdt gula
  6. Siapkan minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep sambal Lombok Hijau :

  1. Langkah pertama bersihkan serta basuh bawang serta cabai yg dipakai hingga bersih.
  2. Kemudian tumbuk atau ulek bawang putih, cabai hijau, gula serta garam hingga halus atau semi halus. Goreng sambal hingga berubah warna menjadi layu serta harum.
  3. Sajikan.
Nikmatilah kelezatan 3 Resep Sambal Pedas di atas dg aneka hisertagan spesial, menyerupai sepiring nasi pulen yg hangat dg ayam goreng yg gurih empuk dilengkapi tempe serta tahu goreng serta aneka lalapan sayur yg segar serta segelas air minum yg menyehatkan. Demikian Cara Membuat Dan 3 Resep Sambal Pedas terlaris di negara kita Indonesia. Takaran cabai yg dipakai sanggup diadaptasi dg tingkat selera pedas kamu, serta ingat semua hisertagan yg kau buat sendiri lebih baik dicicipi terlebih dahulu sebelum disajikan, jadi dikala rasanya kurang sanggup kau tambahkan lagi bahan. yg seharusnya ditambahkan. Lebih baik membuat. sambal dg cara mengulek jangan menggunakan blender, alasannya akan menghasilkan cita rasa yg berbeda.

Selain 3 Resep Sambal Pedas ini, kami juga telah menyajikan banyak sekali resep hisertagan serta resep minuman serta aneka resep cemilan enak yg wajib kau coba juga di rumah. Sebelumnya kami menyajikan resep cemilan istimewa yg menyehatkan, yaitu Resep Pastel Goreng Renyah Spesial yg pantas menjadi suguhan enak bersama keluarga serta rekan kamu. Selamat mencoba serta semoga bermanfaat

Resep Masakan Nugget Ayam Sayur Sehat Praktis

Add Comment
Resep Nugget Ayam Sayur - Nugget yaitu olahan hisertagan yg terbuat yang berasal daging cincang dikreasikan dg aneka bumbu mudah lalu dibalut dg tepung roti yg kremes. Namun sekarang sdh berbagai kreasi Nugget yg dibuat, jadi jenis Nugget yg ada ketika ini tidak hanya daging cincang saja namun ada sayuran, tahu, tempe, dll sesuai selera. Kali ini zonamakan.blogspot.com akan menyajikan Resep Nugget Ayam Sayur yg yummy serta sangat praktis.

Resep Nugget Ayam Sayur yg akan kami sajikan untuk kau tidak perlu repot-repot mengkukusnya terlebih dahulu, jadi tidak perlu menunggu usang untuk menikmati hasil hisertagan Nugget kau di rumah. Resep Nugget Ayam Sayur tanpa dikukus ini baik dipakai ketika itu juga jadi usahakan membuat.nya dlm dosis secukupnya untuk keluarga saja, jangan berlebihan. Karena menyimpan makanan dlm jangka waktu yg usang apabila sifat yang berasal makanan tersebut cepat berubah maka tidak baik bila dikonsumsi untuk semua usia.

Olahan Resep Nugget Ayam Sayur yg dikukus serta yg tidak di kukus terdapat perbedaan. Kalau Resep Nugget ayam Sayur yg tanpa dikukus, itu adonannya tidak baik untuk disimpan terselanjutnya usang alasannya yaitu campuran ini masih dlm kondisi mentah, jadi lebih baik sehabis final membuat. campuran Nugget ayam Sayurnya eksklusif saja digoreng gres disimpan. Sesertagkan Resep Nugget Ayam Sayur yg dikukus, itu sanggup bertahan dlm jangka waktu hingga 1 bulan (bila di simpan di freezer) meskipun tanpa pengawet, alasannya yaitu adonannya sdh matang meselanjutnyai proses pengukusan, jadi apabila kau membuat. campuran Nugget Ayam Sayurnya cukup banyak maka lebih baik dikukus saja, jadi kau sanggup menggorengnya kapan saja.

Resep Nugget Ayam Sayur ini sangat cocok untuk kau yg mempunyai si kecil di rumah yg tidak suka dg sayuran serta susah makan. Selain mudah membuat.nya, Nugget ini juga sehat untuk dikonsumsi setiap hari. Tips apabila kau sibuk kerja namun harus mengurus rumah serta anak, buatlah makanan yg sesimpel mungkin namun sehat. Resep Nugget Ayam Sayur ini masuk kedlm kategori hisertagan simpel serta sehat, apabila waktu longgar kau yaitu sore hari maka buatlah campuran Nugget Ayam Sayur ini ketika itu juga lalu goreng seuntukan, yg seuntukan di kukus serta disimpan di freezer, besok paginya kau tinggal menggoreng saja. 

Bahan yg dipakai didlm Resep Nugget Ayam Sayur ini sangatlah gampang didapat, bahan. utamanya tentu daging ayam, serta aneka sayuran, menyerupai wortel, buncis, daun bawang, jagung, dll sesuaikan dg selera kau serta keluarga kamu. Cara membuat.nya pun sangat praktis, pilihannya yaitu apabila kau menginginkan cepat matang tanpa perlu dikukus maka campuran eksklusif di goreng, namun apabila kau menginginkan seuntukan campuran disimpan untuk hari besoknya maka kukuslah dulu hingga matang, gres digoreng.

Apabila kau menghendaki Ayamnya diganti dg daging sapi cincang atau dg tahu, tempe juga bisa. Resep Nugget Ayam Sayur lebih baik membuat.nya sendiri di rumah, alasannya yaitu jauh lebih sehat tanpa asertaya pengawet serta rasa serta isinya sanggup diadaptasi dg selera. Berikut ini yaitu resep lengkap yang berasal Resep Nugget Ayam Sayur yg sehat yummy serta praktis. Simak eksklusif bagaimana proses pembuatannya.
Nugget yaitu olahan hisertagan yg terbuat yang berasal daging cincang dikreasikan dg aneka bu Resep Masakan Nugget Ayam Sayur Sehat Praktis
Resep Nugget Ayam Sayur

Bahan Resep Nugget Ayam Sayur :

  1. Siapkan 300 gram Daging ayam giling
  2. Siapkan 2 butir Telur ayam (1 untuk pelapis)
  3. Siapkan 1 batang Wortel
  4. Siapkan 1 batang Daun bawang
  5. Siapkan 1 bungkus Penyedap rasa ayam 11 gram (merek apa saja)
  6. Siapkan 100 gram Tepung roti agresif (5 sdm untuk pelapis)
  7. Siapkan 1 Liter Minyak goreng

Bahan Pelengkap Resep Nugget Ayam Sayur (Sesuaikan Selera) :

  1. Saus sambal
  2. Saus Tomat
  3. Mayonaise

Cara Membuat Resep Nugget Ayam Sayur :

  1. Langkah pertama, potong kecil-kecil wortel serta daun bawang.
  2. Langkah kedua, campurkan daging ayam, dg daun bawang, wortel, 1 telur, tepung roti, serta penyedap, aduk hingga benar-benar rata.
  3. Kemudian, untuk campuran menjadi 15 buah, bulatkan serta pipihkan/ gunakan cetakan bento untuk membuat. bentuk yg lucu.
  4. Selanjutnya, celupkan campuran ke telur yg sdh di kocok selanjutnya gulingkan ke tepung roti, lalu goreng dg api sesertag hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan, serta sajikan.
Sajikan Nugget Ayam Sayurnya dg saus atau mayonaise, serta apabila untuk lauk makan maka nikmatilah dg sepiring nasi yg hangat serta pulen. Rasa yg dihasilkan yang berasal Resep Nugget Ayam ini gurih, empuk serta enak, oleh alasannya yaitu itu wajib kau coba sendiri di rumah. Demikian Resep Kue Sus Isi Vla Empuk Lembut dg rasa Vanila yg menggiurkan. Selamat mencoba

Resep Masakan Nastar Keranjang

Add Comment
2 Juli 2016

 Nilai positif dari memasak
1. Pribadi rendah hati.  Enak kata diri belum tentu yummy bagi orang lain.  

 2. Semangat juang.  Sesederhana apapun suatu menu ternyata membutuhkan waktu dan perjuangan yg tidak sedikit.  Masakan terlihat biasa, hanya tempe goreng tepung dan sayur sup.  Ternyata membutuhkan waktu pengerjaan selama 2 jam, dari dapur higienis sampai higienis kembali.

 3. Menghargai orang lain.  Sudah mencicipi sendiri ternyata memasak itu tidak mudah.  Sehingga ketika menyantap suatu menu yg di kerjakan orang lain akan selalu berujar, "alhamdulillah tinggal makan." "Masakan ini mungkin dikerjakan semenjak kemarin terhitung dari persiapan dan belanja bahan.-bahan.." Dsb-dsb-dsb...

 4. Nilai makanan tidak terbeli dengan uang.  Proses menguasi suatu resep dengan rasa pas membutuhkan kesabaran dan mungkin waktu bertahun-tahun. 

 Tiba-tiba baper......

 #

 Nastar lebaran 2016.  Memang benar rumor itu bahwa membuat, nastar itu njlimet.  Membutuhkan kesabaran ekstra.  Biar menikmati proses pengerjaan, diadaptasi dengan hati dan tidak buru-buru.  Selai nanas dikerjakan sehari sebelumnya atau lebih gres membuat, adonan.
nastar keranjang belum di panggang

 Nastar yg rekomend untuk dicoba

 Nastar Keranjang
1/2 resep by NCC yg cara kerjanya di modif

 Bahan yg dibutuhkan

Kulit
125 g butter Anchor
100 g blue grup band margarine
50 g gula halus (gula pasir diblender)
2 buah kuning telur
350 g terigu sagitiga biru

Olesan
2 buah kuning telur 
1 sdm madu

Isian
Selai nenas 
Cara membuat,

 1 kg nenas sudah dibuang kulit, mata dan tulangnya
250 g gula pasir
1 jumput garam
1 batang kayu manis
1 buah cengkih


Cara Membuat

1.  Buat selai nenas terlebih dahulu.  Blender nenas, masukkan dalam panci tambahkan garam, kayu cantik dan cengkih.  Masak nenas sampai air menyusut.  Tambahkan gula pasir.  Lanjutkan memasak sampai selai kecoklatan.  Dinginkan selai, kemudian bulatkan.


2. Sebelum membuat, adonan, simpan butter dan margarine dalam freezer selama 15 menit.


3.  Tuang terigu di meja kerja, buat lubang ditengahnya kemudian masukkan kuning telur.  Taburkan gula pasir halus disekeliling lubang.  Potong dadu butter dan margarine beku, taburkan juga di sekeliling lubang.


4.  Cacah campuran dengan pisau dapur besar sampai butter dan margarine tercampur rata.  Aduk sebentar dengan tangan.  Bulatkan adonan, potong jadi 6 bagian, masukkan dalam ember kemudian simpan dalam lemari es.



5. Olesi cetakan pie kecil dengan margarine kemudian taburi dengan tepung terigu

6. Ambil 1/6 bab campuran dari lemari es, bulatkan sehingga ukurannya sama.  Pipihkan, tata di cetakan pie, isi dengan selai nenas, buat hiasan di atasnya dengan campuran tepung.



6.  Lsayakan seterusnya pada 1/6 bab campuran yg lain sampai habis. 
7. Campur 2 kuning telur dengan 1 sdm penuh madu.  Aduk rata.  Oleskan kuning telur tersebut pada permukaan nastar.


8.  Panggang nastar kurang lebih selama 30 menit suhu 150C.  Keluarkan nastar, poles lagi dengan kuning telur kemudian lanjutkan memanggang sampai nastar berwarna kuning keemasan.  

nastar ringkih plus lecker...
-end-

Resep Kuliner Tempe Goreng Krispi

Add Comment
13 Oktober 2014
Tempe Goreng Krispi
Mencatat resep, tidak penting-penting amat tapi bermanfaat bagi ibu-ibu yg tiap hari harus mikir, "hari ini masak apa ya?".  Tempe goreng untuk sarapan, gampang dan lain dari biasanya... Resep mencontek idenya sobat di Cookpad.
Tempe goreng krispi

Bahan yg dibutuhkan

150 g tempe
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
air secukupnya

1 buah telur
tepung bumbu instan (Sajik*, Kob* dll) secukupnya

minyak untuk menggoreng secukupnya

 Cara membuat,
1.  Iris tipis tempe.  Garam dan merica debu dilarutkan dalam air secukupnya.  Celupkan tempe supaya rasa asinnya meresap ke dalam. Sisihkan

 2.  Kocok dengan whisk ballon telur sampai berbuih.  Letakkan tepung bumbu instan di wadan.  Celupkan tempe dalam tepung, telur, lalu tepung lagi.

 3.  Goreng tempe sampai kecoklatan.  Sajikan hangat untuk sarapan..
***
Subscribe to: Posts (Atom)