Resep Kuliner Pizza Teflon

7 Februari 2017

Akhirnya kesampaian juga mencoba membuat, pizza yg dipanggang dengan teflon. Awalnya menduga pizza tidak matang dan tidak lezat dikonsumsi. Ternyata pizza matang, tipsnya dipakai api sangat kecil, teflon ditutup dan tunggu saja hingga kurang lebih 20 menit.

pizza yg dipanggang dengan teflon

Pizza Teflon
by Sat R

Bahan yg digunakan

200 g tepung terigu
1/4 wadah ragi fermipan
1 sdt gula pasir
air hangat secukupnya

50 g tepung terigu
35 ml gelas belimbing minyak goreng
1/2 sdt garam

Saus tomat secukupnya
Saus sambal secukupnya
bumbu oregano kering
1 buah tomat potong dadu
6 buah sosis
keju
minyak goreng secukupnya

Cara membuat,

1. Masukkan dalam baskon 200 g terigu, 1 sdt gula pasir, 1/4 bungkus fermipan dan air hangat secukupnya. Aduk rata hingga campuran tidak kering juga tidak terlalu lembek. Diamkan campuran selama kurang lebih 1 jam atau sudah mengembang sempurna.

2. Letakkan campuran di meja kerja, tambahkan 35 ml minyak goreng, garam dan 50 g tepung terigu kemudian uleni kembali hingga menjadi campuran yg kalis.

3. Tipiskan campuran kemudian tata di teflon.

4. Sementara itu, potong-potong sosis dan tomat. Saus tomat, saus sambal ditambah organo kering dan sedikit minyak goreng. Tomat potong diletakkan dalam wadah, tambahan. sedikit minyak goreng dan oregano kering secukupnya.

5. Oleskan tomat-oragno di atas campuran pizza, taburkan tomat potong, sosis dan keju.

6. Hidupkan api kompor dengan nyala paling kecil. Catatan: kompor (Rinnai) setting api paling kecil masih cenderung besar. Cara mengakali biar didapat api dengan memutar kenop kompor ke arah akan dimatikan. Kenop kompor diatur sehingga api tidak mati tapi api menyala paling kecil.

7. Panggang pizza kurang lebih 20 menit. Test pizza apakah sudah matang.