18 April 2015
 |
| Blackforest cake |
Cake yg dibentuk Jumat 10 April 2015 lalu. Alhamdulillah diberi kesempatan hidup usia 38 tahun oleh Allah SWT. Cake ini dibentuk bukan untuk tiup lilin tapi hanya sbg pengingat usia sudah lewat dzuhur.
Resep cake yg sering dibuat, dapat dilihat di link berikut ini.
Cake dasar dibelah menjadi 3 bagian, masing-masing bab disiram dengan air buah ceri, diberi wheap cream, isian buah ceri dan diselimuti dengan wheap cream.
 |
| cake dasar dibelah 3 bagian, diisi dengan wheap cream + buah ceri kemudian ditutup dengan wheap cream |
Cake diberi hiasan bunga Gerbera dari fondant. Untuk membuat, bunga mirip di cake yg dibutuhkan yaitu 3 buah cetakan bunga Gerbera dengan ukuran berbeda: ukuran besar, medium dan kecil. Bunga tersebut masing-masing di keringkan, dengan bab bawah kelopak diganjal dengan tissue biar mirip bunga hidup. Setelah fondant kering, gres masing-masing bab bunga disatukan dengan lem makanan atau lem dari air biasa.
 |
| cetakan bunga Gerbera |
 |
| Bunga Gerbera diganjal dengan tissue kecil |
 |
| Bunga dikering anginkan |
Bagian atas cake dihias dengan cokelat serut warna orange dan cokelat. Cokelat diparut dengan alat mirip foto dibawah ini
 |
| Cara menyerut cokelat |
 |
| cake dibawa ke program Periska di kantornya si Mas |
****
Resep Kuliner Camilan Elok Ultah Blackforest
4/
5
Oleh
DA46
