Resep Masakan Buttercream Ala Indo 2

Buttercream ala Indo2

15 Oktober 2014

Mencatat membuat, buttercream dengan bahan. wheapcream abu dan mentega putih. Resep buttercream yaitu salah satu yg paling dicari-cari bagi yg gres berguru membuat, cake. Seperti aku dulu, begitu ingin tau dengan buttercream. Yah bagaimana cakenya sanggup anggun lha bahan. untuk menghiasnya saja tidak tahu. Paling sibuk pokoknya berguru buttercream ini. Just sharing barangkali ada teman yg gres mulai berguru membuat, cake memerlukan...

Resep buttercream ini didapat dari kemasan wheap abu brand DP. Buttercream memakai gabungan DP, mentega putih, dan susu kental manis. Mengetahui resep ini sudah lama, ketika masih tinggal di kota Goettingen dulu. Sudah sempat mencoba membuat, buttercream. Hanya saja lain negara lain bahan. yg dijual di pasaran. Untuk hasil tentu saja jadi berbeda. Saat mencoba di Goe dulu jadinya kurang maksimal. Cake dengan lapisan buttercream tsb dipesan oleh Lissa, tetangga yg orang Goettingen asli. Sepertinya buttercream kurang enak, terlalu berlemak jadi ia kapok dech beli cake lagi sama aku heheheh.... Dari segi penampilan cake bagus, tapi mungkin dari segi rasa hancur....

Mencoba kembali resep buttercream. Mentega putih yg digunakan tidak terlalu banyak. Sih masih OK lah rasa buttercream tsb di lidah. Tidak terlalu berlemak-lemak. Untuk hasil buttercream sanggup dilihat penampilan cakenya menyerupai difoto..

Buttercream Ala Indo 2
Resep ada dikemasan wheap DP dengan sedikit modifikasi

Bahan yg diperlukan
150 g wheapcream brand DP
250 ml air sangat cuek (disimpan dulu 10 menit di freezer)
50 g mentega putih
1 saset susu kental manis

Cara membuat,
Mikser jadi satu DP, air, mentega putih sampai lembut dan mengembang. Masukkan SKM mikser sampai rata.

Catatan
Resep buttercream tersebut hanya cukup untuk isian dan lapisan luar cake loyg 26 cm. Jika ingin dibentuk roset dan hiasan border lain, buttercream tidak mencukupi. Jadi harus dibentuk 2 kali resep.