Resep Mie Kocok - Kota Bandung memang selain populer dg sejarahnya sbg Bandung Lautan Api serta Kota Paris Van Java, sekarang Bandung lebih populer sbg Kota fashion serta Kota Kuliner alasannya di Bandung banyak melahirkan aneka macam mode fashion lokal serta aneka jajanan tradisional hingga modern yg menjadi sangat kekinian.
Salah satu kuliner Bandung yg membuat. pengecap kami merasa ketagihan untuk menikmatinya lagi ialah semangkuk Mie Kocok Khas Bandung. Pada awalnya kami langsung merasa asing dg nama Mie Kocok, namun berawal yang berasal rasa ingin tau tersebut jadi tanpa sengaja kami mengunjungi kedai kecil yg menjual Mie Kocok di sekitar kota Bandung. Kesan pertama melihat tampilannya, kami merasa biasa saja alasannya secara fisik hampir sama dg Mie Bakso pada umumnya, hanya saja Mie Kocok ini ada tambahan. serpihan Kikil sapi diatasnya. Namun ketika pengecap mulai menyeruput sesendok kuahnya, segarnya luar biasa. Segar alami yg dihasilkan yang berasal kaldu sapi orisinil membuat. ie Kocok ini terasa berbeda dg kuah bakso atau kuah lainnya.
Selain kesejukan kuahnya, rasa yang berasal Mie Kocok tersebut juga sangat lezat alasannya perpaduan bahan. yg dipakai sangat pas, kikilnya juga sangat lunak serta tidak berbau amis. Tampilan memang biasa, tetapi rasanya benar-benar juara. Dari pengalama langsung tersebut, kami tergiur untuk mencoba membuat. Mie Kocok sendiri. Dari aneka macam sumber kami mencari Resep Mie Kocok yg sekiranya anti gagal, alasannya sayg bahan.nya kalau hingga gagal.
Resep Mie Kocok Khas Bandung ini terbilang gampang untuk dipraktekkan sendiri di rumah. Bahan serta aneka macam alat yg dipakai untuk membuat.nya pun sanggup diperoleh di pasar tradisional maupun pasar modern. Maka, apabila di kawasan tempat tinggal kau belum ada penjual Mie Kocok, lebih baik membuat.nya sendiri di rumah serta bila jadinya memuaskan sanggup kau jadikan sbg peluang bisnis kuliner juga. Berikut Resep Mie Kocok Khas Bandung orisinil yg sangat gampang untuk dipraktekkan di rumah.
 |
| Resep Mie Kocok |
Bahan Resep Mie Kocok :
- Siapkan 1 bungkus mie telur kemasan (rendam air hingga lunak/kenyal, selanjutnya tiriskan)
- Siapkan 500 gram tulang kaki sapi (ukuran kecil tidak apa)
- Siapkan serpihan kikil sapi secukupnya (potong dadu kecil, rebus hingga benar-benar empuk)
- Siapkan 200 gram tauge (bersihkan, siram air panas, lalau tiriskan)
- Siapkan air secukupnya (untuk rebusan serta kuah)
- Siapkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus
Bumbu Halus Resep Mie Kocok :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah kemiri
- Siapkan 1 sendok makan ebi
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe
Bahan Pelengkap Resep Mie Kocok :
- Siapkan daun bawang serta seledri secukupnya (potong tipis sesuai selera)
- Siapkan bawang goreng secukupnya
- Siapkan serpihan jeruk nipis secukupnya
- Siapkan sambal uleg
- Siapkan kecap manis
Cara Membuat Resep Mie Kocok :
- Langkah pertama membuat. Kaldu: didihkan air selanjutnya masukkan kaki sapi, masak hingga empuk. Angkat potong kaki sapi kecil kecil. Masukkan lagi serpihan kaki sapi tersebut ke dlm kuah.
- Langkah kedua, Panaskan minyak selanjutnya tumis bumbu yg telah dihaluskan, serta masukkan serai,salam,jahe,daun jeruk selanjutnya aduk hingga bumbu matang serta mengeluarkan minyak.
- Kemudian, masukkan tumisan bumbu yg sdh matang kedlm kaldu yg tadi sdh dibuat. Aduk hingga merata. Posisi kaldu sesertag di panaskan lagi pada ketika mencampurkan tumisan bumbu halus tersebut.
- Penyajian : Siapkan mangkuk saji, selanjutnya tata mie yg sdh matang,tauge,daun bawang, seledri, serpihan kikil, bawang goreng lalu siram dg kaldu panas. Sajikan dg bahan. perhiasan sambal, kecap, perasan jeruk nipis.
Anda sanggup menambahkan kerupuk ketika menyantap Mie Kocok. Nikmati Mie Kocok selagi hangat. Pada ketika kondisi cuaca sesertag dingin, maka sajian Mie Kocok ini sangat cocok untuk dijadikan santapan kau bersama keluarga atau teman di rumah. Demikian Cara Membuat Dan Resep Mie Kocok Khas Bandung Asli yg gampang untuk dipahami serta gampang untuk dipraktekkan sendiri di rumah.
Ada aneka macam resep pilihan yg telah kami sajikan di dlm zonamakan.blogspot.com dg penyajian resep yg gampang untuk dimengerti pembaca, jadi sanggup memandu kau dlm proses memasak resep yg kau pilih disini. Sebelumnya kami telah menyajikan 3 Menu Terfavorit Di Angkringan Jogja Istimewa yg wajib kau coba juga dirumah. Selamat mencoba serta supaya bermanfaata
Resep Kuliner Mie Kocok Khas Bandung Asli
4/
5
Oleh
DA46
