2 April 2016
Membuat donat memakai resep donat ubi ungu, berhubung ubinya tidak punya jadi bahan. diskip. Donat memakai terigu protein tinggi cakra kembar. Donat terasa berat dikala dikunyah, bagi aku enak.... meleleh...lupakan berat badan...
Donat dibawa dikala pergi piknik dengan ibu-ibu wirid (pengajian membaca surat Yasin, tahlil serta ceramah dari pak ustad) ke gunung Sibayak Sumut. Melihat beberapa potong kecil gigitan terakhir (sepertinya) di tanah. Dalam hati, bagi aku lezat banget tapi mungkin bagi beberapa orang tidak kali ya...
Penasaran apakah ada relasi antara rasa donat dengan tepung terigu, beberapa hari kemudian mencoba donat resep sama tapi memakai tepung serba guna segitiga biru. Donat tidak terasa berat dikala dikunyah. Kurang mantap. Lalu kekeh berkesimpulan, tepung terigu yg best ever untuk donat ialah protein tinggi menyerupai cakra kembar.
Donat
by Evi Khalisa
400 g terigu protein tinggi cakra kembar
1 butir telur
30 g gula pasir
1 bungkus santan 65 ml
1/2 bungkus ragi pak Maya (5 gr)
110 ml air hangat (bisa lebih)
1/4 sdt garam
50 g margarine
minyak untuk menggoreng secukupnya
gula bubuk secukupnya untuk taburan
Cara Membuat
1. Campur semua bahan. kecuali margarine dan garam, aduk rata sambil diuleni
2. Masukkan garam dan margarine, aduk hingga tercampur rata, uleni hingga kalis elastis.
3. Bulatkan memanjang adonan, potong sama besar. Lubangi campuran kemudian rapikan.
4. Panaskan minyak kemudian goreng donat hingga kecoklatan dan matang. Taburi donat dengan gula bubuk secukupnya...
Welcome to North Sumatera...
Pemandangan alam di Sumut subhanallah luar biasa indah. Hanya di daerah wisata duduk kasus sampah dan toilet perlu dibenahi kebersihannya. Malah kalau ingin melihat the real north sumatera pergilah ke perkampungan, hutan, perkebunan yg belum dijadikan objek wisata. Akan banyak dijumpai hal-hal unik yg tidak akan dijumpai di pulau Jawa dan mungkin pulau lain. Melihat anak babi hitam berjalan lucu banget "megal megol" heheheh. Melihat kelokan jalan yg jauh di depan terlihat bentangan danau. Diantara hamparan sawah terdapat perkuburan moyg warga dengan ciri khas patung laki-laki dan wanita. Dan lain-lain-lain banyak hal menarik dijumpai di Sumut
Welcome to beautifully North Sumatera
foto-foto dikala berwisata ke Gunung Sibayak Berastagi
Membuat donat memakai resep donat ubi ungu, berhubung ubinya tidak punya jadi bahan. diskip. Donat memakai terigu protein tinggi cakra kembar. Donat terasa berat dikala dikunyah, bagi aku enak.... meleleh...lupakan berat badan...
 |
| donat |
Donat dibawa dikala pergi piknik dengan ibu-ibu wirid (pengajian membaca surat Yasin, tahlil serta ceramah dari pak ustad) ke gunung Sibayak Sumut. Melihat beberapa potong kecil gigitan terakhir (sepertinya) di tanah. Dalam hati, bagi aku lezat banget tapi mungkin bagi beberapa orang tidak kali ya...
Penasaran apakah ada relasi antara rasa donat dengan tepung terigu, beberapa hari kemudian mencoba donat resep sama tapi memakai tepung serba guna segitiga biru. Donat tidak terasa berat dikala dikunyah. Kurang mantap. Lalu kekeh berkesimpulan, tepung terigu yg best ever untuk donat ialah protein tinggi menyerupai cakra kembar.
Donat
by Evi Khalisa
400 g terigu protein tinggi cakra kembar
1 butir telur
30 g gula pasir
1 bungkus santan 65 ml
1/2 bungkus ragi pak Maya (5 gr)
110 ml air hangat (bisa lebih)
1/4 sdt garam
50 g margarine
minyak untuk menggoreng secukupnya
gula bubuk secukupnya untuk taburan
Cara Membuat
1. Campur semua bahan. kecuali margarine dan garam, aduk rata sambil diuleni
2. Masukkan garam dan margarine, aduk hingga tercampur rata, uleni hingga kalis elastis.
3. Bulatkan memanjang adonan, potong sama besar. Lubangi campuran kemudian rapikan.
4. Panaskan minyak kemudian goreng donat hingga kecoklatan dan matang. Taburi donat dengan gula bubuk secukupnya...
 |
| donat |
Welcome to North Sumatera...
Pemandangan alam di Sumut subhanallah luar biasa indah. Hanya di daerah wisata duduk kasus sampah dan toilet perlu dibenahi kebersihannya. Malah kalau ingin melihat the real north sumatera pergilah ke perkampungan, hutan, perkebunan yg belum dijadikan objek wisata. Akan banyak dijumpai hal-hal unik yg tidak akan dijumpai di pulau Jawa dan mungkin pulau lain. Melihat anak babi hitam berjalan lucu banget "megal megol" heheheh. Melihat kelokan jalan yg jauh di depan terlihat bentangan danau. Diantara hamparan sawah terdapat perkuburan moyg warga dengan ciri khas patung laki-laki dan wanita. Dan lain-lain-lain banyak hal menarik dijumpai di Sumut
Welcome to beautifully North Sumatera
foto-foto dikala berwisata ke Gunung Sibayak Berastagi
 |
| Pemandian air panas Dabu-dabu gunung Sibayak |
 |
| Pemandian air panas Dabu-dabu gunung Sibayak |
 |
| Bukit Kubu Berastagi |
 |
| Pajak (pasar) buah Berastagi |
***
Resep Kuliner Donat
4/
5
Oleh
DA46
