17 Agustus 2014
Sudah kurang lebih 1,5 bulan bermukim di Indonesia. Sudah dua kali mencoba membuat, mie homemade dengan bahan.-bahan. yg sanggup dibeli di supermarket terdekat. Tepung terigu yg biasanya memakai Tegut 550 atau Aurora 550 atau Diamant 550 diganti dengan Cakra Kembar Premium. Bahan lain menyerupai garam, minyak goreng dan telur barangkali tidak menjadi masalah. Resep mie memakai resep dari buku Nudel selbt gemacht. Mie berhasil dengan baik. Mie menyerupai layaknya mie yg ada di pasaran, bahkan berani mengklaim mie lebih fresh dan lebih sehat.
Resep dan cara membuat, mie sanggup dilihat di youtube berikut. Video gres dilihat 4800 an kali. Btw video gres dilihat 4800 an kali aja seneng, video orang lain yg sudah dilihat jutaan kali saja biasa saja....
Tulisan resep mie dan foto step by step juga sanggup dilihat disini.
Teori membuat, mie ada waktu 30 menit mengistirahatkan campuran sesudah diuleni. Juga ada 30 menit mengistirahatkan pelat pipih campuran sebelum dipotong menjadi bentuk mie. Suka males menunggu 30 menit. Biasanya campuran pribadi tancap dilsayakan proses selanjutnya. Mie sanggup berhasil dengan baik. Jadi membuat, mie homemade menjadi lebih singkat dan menyenangkan....
Mie termasuk resep yg harus segera dipraktekkan alasannya keluarga suka dan alternatif masakan kalau sudah bosan makan nasi tiap hari.
Dua kali mencoba membuat, mie terkendala oleh kondisi mesin yg usang tidak dipakai. Mesin mie atau ampia menjadi berkarat. Pertama membuat, mie ketika gres datang di Jakarta, ditempat abang ipar. Mesin mie berkarat. Juga ketika mencoba membuat, mie yg kedua. Mesin mie yg di simpan 3 tahun di box juga berkarat.
Cara merawat dan membersihkan karat mesin mie
Yang harus di perhatikan dari merawat mesin mie ialah mesin dihentikan dibersihkan dengan air. Jika ada sisa tepung sesudah membuat, mie, cukup di lap dengan kain kering. Atau kalau ada sisa tepung lengket sanggup dibersihkan dengan kain yg diberi sedikit minyak goreng. Bersihkan mesin mie tidak hanya bab luar tapi mesin dibalik sehingga sisa-sisa tepung di bab bawah sanggup diambil.
Saat mesin karatan alasannya disimpan terlalu lama, juga dihentikan dibersihkan dengan air. Cara membersihkan:
1. Siapkan spon aluminium kering. Siram spon aluminium dengan minyak goreng secukupnya. Siran juga bab mesin mie yg berkarat dengan minyak goreng secukupnya. Gosok-gosok bab karat dengan spon sampai karat berjatuhan.
2. Buat campuran tepung terigu. Kira-kira 50 g tepung terigu ditambah dengan 5 sdm air panas. Uleni tepung sampai menjadi campuran yg liat dan elastis. Jika campuran masih terasa kering sanggup ditambahkan lagi air panas secukupnya. Sebaiknya memakai tepung terigu protein tinggi.
3. Giling tepung dengan mesin mie sampai karat-karat terangkat tepat dan melekat di tepung terigu. Lsayakan berulang-ulang sampai yakin betul tidak ada lagi karat di mesin mie.
4. Bersihkan mesin mie dengan kain kering. Mesin mie siap digunakan atau simpan di daerah yg kering.
Sudah kurang lebih 1,5 bulan bermukim di Indonesia. Sudah dua kali mencoba membuat, mie homemade dengan bahan.-bahan. yg sanggup dibeli di supermarket terdekat. Tepung terigu yg biasanya memakai Tegut 550 atau Aurora 550 atau Diamant 550 diganti dengan Cakra Kembar Premium. Bahan lain menyerupai garam, minyak goreng dan telur barangkali tidak menjadi masalah. Resep mie memakai resep dari buku Nudel selbt gemacht. Mie berhasil dengan baik. Mie menyerupai layaknya mie yg ada di pasaran, bahkan berani mengklaim mie lebih fresh dan lebih sehat.
Resep dan cara membuat, mie sanggup dilihat di youtube berikut. Video gres dilihat 4800 an kali. Btw video gres dilihat 4800 an kali aja seneng, video orang lain yg sudah dilihat jutaan kali saja biasa saja....
Tulisan resep mie dan foto step by step juga sanggup dilihat disini.
Teori membuat, mie ada waktu 30 menit mengistirahatkan campuran sesudah diuleni. Juga ada 30 menit mengistirahatkan pelat pipih campuran sebelum dipotong menjadi bentuk mie. Suka males menunggu 30 menit. Biasanya campuran pribadi tancap dilsayakan proses selanjutnya. Mie sanggup berhasil dengan baik. Jadi membuat, mie homemade menjadi lebih singkat dan menyenangkan....
Mie termasuk resep yg harus segera dipraktekkan alasannya keluarga suka dan alternatif masakan kalau sudah bosan makan nasi tiap hari.
Dua kali mencoba membuat, mie terkendala oleh kondisi mesin yg usang tidak dipakai. Mesin mie atau ampia menjadi berkarat. Pertama membuat, mie ketika gres datang di Jakarta, ditempat abang ipar. Mesin mie berkarat. Juga ketika mencoba membuat, mie yg kedua. Mesin mie yg di simpan 3 tahun di box juga berkarat.
Cara merawat dan membersihkan karat mesin mie
Yang harus di perhatikan dari merawat mesin mie ialah mesin dihentikan dibersihkan dengan air. Jika ada sisa tepung sesudah membuat, mie, cukup di lap dengan kain kering. Atau kalau ada sisa tepung lengket sanggup dibersihkan dengan kain yg diberi sedikit minyak goreng. Bersihkan mesin mie tidak hanya bab luar tapi mesin dibalik sehingga sisa-sisa tepung di bab bawah sanggup diambil.
Saat mesin karatan alasannya disimpan terlalu lama, juga dihentikan dibersihkan dengan air. Cara membersihkan:
1. Siapkan spon aluminium kering. Siram spon aluminium dengan minyak goreng secukupnya. Siran juga bab mesin mie yg berkarat dengan minyak goreng secukupnya. Gosok-gosok bab karat dengan spon sampai karat berjatuhan.
2. Buat campuran tepung terigu. Kira-kira 50 g tepung terigu ditambah dengan 5 sdm air panas. Uleni tepung sampai menjadi campuran yg liat dan elastis. Jika campuran masih terasa kering sanggup ditambahkan lagi air panas secukupnya. Sebaiknya memakai tepung terigu protein tinggi.
3. Giling tepung dengan mesin mie sampai karat-karat terangkat tepat dan melekat di tepung terigu. Lsayakan berulang-ulang sampai yakin betul tidak ada lagi karat di mesin mie.
4. Bersihkan mesin mie dengan kain kering. Mesin mie siap digunakan atau simpan di daerah yg kering.
 |
| Mesin mie produksi IKEA yg sudah dibersihkan dari karat |
 |
| Mie homemade memakai terigu Cakra Kembar Premium |
***
Resep Kuliner Mie Homemade Dan Membersihkan Karat Mesin Mie
4/
5
Oleh
DA46
