Resep Kuliner Ice Cream Cakepop

Resep Kuliner Ice Cream Cakepop

cakepop

Add Comment

Ice Cream Cakepop

17 November 2014

Ice Cream Cakepop yg dijual ketika ekspo ulang tahun ke 22 sekolah tinggi Nurul Azizi Medan.  Cake pop yg menarik perhatian anak-anak.  Ice cream yg lsaya laku manis.  Sempat menyisakan 2 buah untuk Ahsan dan Shafa.  Saat merasakan sedikit punya Ahsan...hemm enak...

Cerita yg lucu bagi saya.  Ada anak laki SD, pertama tiba beli cakepop 1 buah.  Kemudian ia tiba beli 1 buah lagi.  Saat stand sudah mau tutup, ia tiba beli 2 buah lagi.  Dia eksklusif happy banget...saat diberikan 3 buah cakepop dengan harga diskon. 


Resep ice cream cakepop pernah ditulis sebelumnya disini.  Saat itu masih di Jerman.  Beda kondisi, beda bahan. yg dijual di pasaran.  Kemarin mencoba memodifikasi resep tersebut.

Ice Cream Cakepop
untuk 59 buah 

Bahan yg diperlukan

800 g biskuit ( 2 Nissin 200 g,1 Oreo kecil, 2 Oregon kecil)
200 g cake and cookies blueband margarine
10 sdm SKM Carnation

59 buah cone ice cream

250 g cokelat

50 g Blueband margarine
5 sdm SKM Carnation

800 g fondant

Cara Membuat

1. Hancurkan Oreo dkk dengan chopper.  Lelehkan margarine kemudian masukkan ke dalam oreo hancur.  Tambahkan SKM secukupnya (bisa lebih dari 10 sdm).  Patokannya ketika biskuit dikepal dapat bundar dengan baik. Bulatkan biskuit seukuran cone sampai habis.

2. Lelehkan cokelat batang.  Cara mudah aku meletakkan cokelat diatas ketel berisi air panas sudah mendidih.  Air ini untuk air minum.

3. Celupkan ujung cone dalam cokelat leleh.  Celupkan sedikit biskuit dalam cokelat leleh.  Letakkan biskuit dalam cone.  Sisihkan.  Cokelat ini berfungsi sbg lem biar biskuit melekat di cone serta tidak jatuh.

4. Membuat cream: mikser sampai lembut 50 g margarine dan 5 sdm SKM. 

5. Olesi permukaan biskuit dengan cream.  Pipihkan fondant, cetak bundar kemudian tempelkan di atas biskuit.  Hias dengan fondant bentuk bunga dll.

Berikut foto-foto ketika pengerjaan ice cream cakepop

Hancurkan Rodeo dkk kemudian tambah margarine cair dan SKM

Cekupkan cone dan bulatan biskuit dalam cokelat leleh

Biskuit kemudian di oles cream dan dihias dengan fondant

Ice cream bohongan...

***

Resep Kuliner Paha Ayam Oreo

Resep Kuliner Paha Ayam Oreo

cakepop kue

Add Comment

28 Juni 2015

Membuat makanan ringan bagus tanpa panggangan kemudian makanan ringan bagus diharapkan menarik perhatian anak Taman Kanak-kanak untuk mencobanya.  Kue diberi nama Paha Ayam Oreo.  Nama dicomot aja karna di Medan, roti paha ayam itu di suka anak-anak.  Roti ditusuk dengan batang bambu, dioles cream kemudian ditaburi meses.  Harga roti terjangkau, di tukang roti keliling 2 ribu perak, sedangkan di Mejesti* 5 ribu perak.

Paha Ayam Oreo

Untuk rasa...semoga enak.  Shafa dan Ahsan suka.  Paha ayam oreo ini salah satu makanan dalam snck box yg dibentuk ahad kemarin.  Resep terinspirasi cakepop yg pernah di posting sebelumnya di sini.


Paha Ayam Oreo
untuk 35 buah paha ayam

Bahan yg diperlukan
800 g Oreo
200 g blueban* margarine lelehkan

350 g cokelat batang lelehkan

35 stick ice cream


Cara membuat,

1. Blender oreo dengan food processor sampai lembut.  Lelehkan margarine, masukkan dalam oreo kemudian aduk sampai rata.

2.  Kepal oreo sambil stick ice cream disematkan di dalamnya. Tekan berpengaruh oreo biar bundar kuat.  Simpan di lemari es kurleb 1 jam.

3. Lelehkan cokelat batang. Celupkan seluruh permukaan oreo dengan cokelat.  Simpan di jeruji beri.

4.  Hias paha ayam oreo dengan bunga dari royal icing.

5.  Catatan: jikalau paha ayam ketika dikepal masih pecah, sanggup ditambahkan susu kental bagus sampai sanggup dikepal bundar dengan baik.

proses pembuatan paha ayam oreo

***